![辣仔姜如何做才美味，怎麼做辣仔姜簡單又好吃]( "辣仔姜如何做才美味，怎麼做辣仔姜簡單又好吃")
發表於：09-21
用料仔姜2斤指天椒2至3兩獨蒜10個左右高度白酒適量鹽適量辣仔姜的做法仔姜洗淨晾乾切片或粗絲備用指天椒洗淨去枝頭晾乾備用獨蒜去外衣洗淨晾乾備用高度白酒鹽取出攪肉機，獨蒜，指天椒放...
![鮓仔姜如何做才美味，怎麼做鮓仔姜簡單又好吃]( "鮓仔姜如何做才美味，怎麼做鮓仔姜簡單又好吃")
發表於：06-20
對於四川人來說，最喜歡仔姜和豆瓣醬的味道，比如仔姜肉絲、仔姜蛙等等，都是用豆瓣醬和仔姜打配合的吃法。是夏日的美味，因爲仔姜只有這個季節有。而且夏天天氣炎熱，人體內容易寒涼，這個吃法也...
![香辣誘惑.仔薑辣子兔丁食譜大全及做法，烹飪好吃的香辣誘惑.仔薑辣子兔丁方法]( "香辣誘惑.仔薑辣子兔丁食譜大全及做法，烹飪好吃的香辣誘惑.仔薑辣子兔丁方法")
發表於：04-11
川妹子從小不怕辣。這道仔薑辣子兔丁，是媽媽的味道，從小就吃，兔肉與時令仔姜、紅辣椒、青尖椒碰撞出的火花，香辣爽口，看上去過癮，吃起來更過癮。兔肉健康，女生滿足口感毫無長肉肉負擔，男生大快...
![仔姜麻辣兔如何做才美味，怎麼做仔姜麻辣兔簡單又好吃]( "仔姜麻辣兔如何做才美味，怎麼做仔姜麻辣兔簡單又好吃")
發表於：04-25
麻辣鮮香，這道菜主要突出鮮椒的味道。兔子炒一下就熟了。很嫩的，愛吃辣的朋友可以做。用料仔姜越多越好小米椒越多越好花椒一把蒜幾頭泡姜一塊泡椒多點兔子半隻蔥薑蒜適量多點仔姜麻辣兔...
![仔薑黃辣丁如何做才美味，怎麼做仔薑黃辣丁簡單又好吃]( "仔薑黃辣丁如何做才美味，怎麼做仔薑黃辣丁簡單又好吃")
發表於：08-12
對於川南孩子，仔姜切絲做鹽幫菜擁有無數的可能性。最經典的是仔姜青蛙（小青蛙，不是牛蛙），在外工作不易找。於是我做了仔薑黃辣丁，黃辣丁在上海本地被稱爲昂刺魚。用料黃辣丁、昂刺魚4條小米...
![仔姜鴨（辣得夠味兒）食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜鴨（辣得夠味兒）方法]( "仔姜鴨（辣得夠味兒）食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜鴨（辣得夠味兒）方法")
發表於：03-17
本人可太愛吃仔姜了怎麼可以錯過仔姜鴨呢搭配一瓶雪花就當是也有人陪我勇闖天涯用料仔姜4塊鴨1/4只青椒5個小米辣8個泡椒適量泡姜1大塊白糖適量雞精適量生抽4勺醋2勺啤酒1瓶老薑1塊料...
![仔姜燜仔鴨如何做才美味，怎麼做仔姜燜仔鴨簡單又好吃]( "仔姜燜仔鴨如何做才美味，怎麼做仔姜燜仔鴨簡單又好吃")
發表於：08-18
那天婆婆來家，說這幾天雨水好，她已經在樓頂花園裏種下許多辣椒，只等長大、掛果、成熟，就可以分給我們幾個兒女泡罈子裏，煎魚、炒肉啊，好得不得了，自己種的，有機蔬菜！我喜歡仔姜，無論是泡罈子還是...
![仔姜仔雞如何做才美味，怎麼做仔姜仔雞簡單又好吃]( "仔姜仔雞如何做才美味，怎麼做仔姜仔雞簡單又好吃")
發表於：05-04
夏末，終於出伏了，在四川，入秋的傳統是要喝絲瓜湯，吃仔姜鴨。但是我確實吃不來鴨子，總覺得肉質粗，且有一股不可描述的騷氣，想了半天，我們就吃仔姜仔雞吧。這個時節的仔姜嫩，放心吃。晚飯吃薑如吃...
![仔姜兔(超級麻辣版本)食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜兔(超級麻辣版本)方法]( "仔姜兔(超級麻辣版本)食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜兔(超級麻辣版本)方法")
發表於：05-06
用料仔姜4塊尖青椒15個小米辣10個蒜6瓣生藤椒2兩幹青花椒一把黃瓜一根萵筍2跟娃娃菜一個胡椒粉少許芡粉少許鹽少許兔子1只(1斤8兩)料酒少許老薑7、8片郫縣豆瓣兩勺花椒油少許仔姜兔(超...
![酸辣仔姜如何做才美味，怎麼做酸辣仔姜簡單又好吃]( "酸辣仔姜如何做才美味，怎麼做酸辣仔姜簡單又好吃")
發表於：07-09
聽說姜是個好東西，哈哈也是我喜歡吃啦😁看着朋友做的還可以，奈何自己就是不會做，於是就摸索去請教朋友，這不喜歡的味道出來啦😍😍😍，鹹酸辣仔姜剛剛好用料仔姜5斤自制剁椒6勺鹽比做菜多一倍...
![又辣又麻的“仔姜鴨”食譜大全及做法，烹飪好吃的又辣又麻的“仔姜鴨”方法]( "又辣又麻的“仔姜鴨”食譜大全及做法，烹飪好吃的又辣又麻的“仔姜鴨”方法")
發表於：04-03
好久久沒有上傳菜譜了！每天都有做各種好吃的，但一直沒時間好好弄菜譜，現在開始還是要積極弄起來😄今天這道鴨子🦆用仔姜，啤酒等各種調料燜出來的，沒加一滴水哦！重口味又麻又辣，很下飯，選的鴨子...
![簡單版辣炒仔姜鴨丁食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單版辣炒仔姜鴨丁方法]( "簡單版辣炒仔姜鴨丁食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單版辣炒仔姜鴨丁方法")
發表於：07-29
這道菜挺容易上手的，夏天來了仔姜很好吃，跟鴨肉一起超香用料鴨四分之一隻仔姜1塊長青椒五六個紅椒三個蒜五瓣老抽生抽半勺和大半勺鹽一勺蠔油兩大勺簡單版辣炒仔姜鴨丁的做法鴨肉切成小...
![家常菜-仔薑辣炒鴨🦆食譜大全及做法，烹飪好吃的家常菜-仔薑辣炒鴨🦆方法]( "家常菜-仔薑辣炒鴨🦆食譜大全及做法，烹飪好吃的家常菜-仔薑辣炒鴨🦆方法")
發表於：05-08
用料白鴨大半隻仔姜4塊黃姜2片料酒1勺蠔油1勺生抽1勺蒜2瓣老蒜1根郫縣豆瓣醬1勺油適量清水適量雞精1勺青紅辣椒各2個家常菜-仔薑辣炒鴨🦆的做法1⃣️鴨肉洗淨切塊放入碗中，加料酒和薑片醃...
![姜爆鴨（仔姜炒仔鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的姜爆鴨（仔姜炒仔鴨）方法]( "姜爆鴨（仔姜炒仔鴨）食譜大全及做法，烹飪好吃的姜爆鴨（仔姜炒仔鴨）方法")
發表於：09-11
這是夏天啊，重慶的仔姜那麼便宜，難道還能忍住買買買的衝動嗎。我家每週必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜豬肉餡的餃子，裏面也放了仔姜。用料仔鴨半隻仔姜1斤紅尖椒適量大蒜1整個大蔥半根...
![糖醋辣子姜（仔姜）食譜大全及做法，烹飪好吃的糖醋辣子姜（仔姜）方法]( "糖醋辣子姜（仔姜）食譜大全及做法，烹飪好吃的糖醋辣子姜（仔姜）方法")
發表於：12-12
用料仔姜一塊冰糖一塊辣椒適量醋精適量砂糖少許糖醋辣子姜（仔姜）的做法子姜洗淨颳去髒皮盡你所能切薄片密封罐洗淨控幹，放入子姜，倒入涼開水，我放了一點砂糖。倒入醋精。這個量看個人喜好，喜...
![仔姜香辣豆豉仔鮎的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "仔姜香辣豆豉仔鮎的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-23
川妹子，無辣不歡，無辣不成菜，原諒我又忍不住上了一道火爆爆的辣菜😋吃𣎴了辣的親們可以酌情減少或直至“刪除”小米辣，但不建議不用仔姜，一則，仔姜的辣味與辣椒是不一樣的，它並不是一味的辣，而...
![《江湖菜》香辣仔姜鯽魚食譜大全及做法，烹飪好吃的《江湖菜》香辣仔姜鯽魚方法]( "《江湖菜》香辣仔姜鯽魚食譜大全及做法，烹飪好吃的《江湖菜》香辣仔姜鯽魚方法")
發表於：08-10
冬吃蘿蔔，夏吃薑。夏天來了，正是仔姜上市的季節，從菜市場挑選最嫩氣的仔姜做成泡菜，不管是做菜還是單獨吃，都非常開胃。用料鯽魚4條獨蒜3個花椒6g泡椒4個泡仔姜2個小蔥10-15根豆瓣醬1勺生抽...
![仔姜鴨（一定要多放仔姜）食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜鴨（一定要多放仔姜）方法]( "仔姜鴨（一定要多放仔姜）食譜大全及做法，烹飪好吃的仔姜鴨（一定要多放仔姜）方法")
發表於：05-30
博主竹子大魔王那裏看的，看她做的東西都好好吃噢！用料仔姜愛吃可以多放鴨一隻青椒三到五個花椒一把蒜一整顆老抽一勺鹽根據口味調整泡椒六個白酒適量啤酒半瓶郫縣豆瓣醬五六勺大蔥兩段單...
![香辣仔姜鴨如何做才美味，怎麼做香辣仔姜鴨簡單又好吃]( "香辣仔姜鴨如何做才美味，怎麼做香辣仔姜鴨簡單又好吃")
發表於：04-01
我比較喜歡做菜沒有具體的準則我覺得用心做的菜就應該好吃懷化這塊是家家戶戶都愛吃鴨都會炒鴨我來了這塊也學了這道菜鴨子一定選在夏末時節鴨子換毛乾淨後本地辣椒正是辣味正濃口感脆...
![地道的仔姜兔怎麼做,如何烹飪仔姜兔才更好吃]( "地道的仔姜兔怎麼做,如何烹飪仔姜兔才更好吃")
發表於：04-20
用料青辣椒8個小米椒8個花椒50粒仔姜半斤兔肉半隻料酒1勺郫縣豆瓣1勺芡粉一勺泡椒6根泡姜3個鹽適量雞精適量生薑1個大蒜6瓣大蔥一根青筍頭兩根仔姜兔的做法仔姜兔，鮮嫩爽口仔姜兔，不加任...
![超級下飯開胃的泡子姜姜仔泡辣椒剁辣椒食譜大全及做法，烹飪好吃的超級下飯開胃的泡子姜姜仔泡辣椒剁辣椒方法]( "超級下飯開胃的泡子姜姜仔泡辣椒剁辣椒食譜大全及做法，烹飪好吃的超級下飯開胃的泡子姜姜仔泡辣椒剁辣椒方法")
發表於：08-15
前兩天吃飯，老公說要吃泡姜說着就去開冰箱，我說之前泡的早就吃沒了啊，他無比失落哈哈哈，今天在市場看到姜仔，果斷買了，辣椒只買到了大隻的紅辣椒，要是有二荊條就更好了！這道菜的配料沒有具體重...
![仔薑辣子雞如何做才美味，怎麼做仔薑辣子雞簡單又好吃]( "仔薑辣子雞如何做才美味，怎麼做仔薑辣子雞簡單又好吃")
發表於：03-21
用料仔公雞半隻油適量鹽適量料酒適量醬油少量幹辣椒1小把乾花椒1把老薑小的，1芽仔姜3芽獨蒜2個青椒3個小米辣6個小蔥2根仔薑辣子雞的做法仔公雞洗淨瀝乾斬成小塊，用鹽、料酒、少量醬油醃...
![鎮桌！酸辣仔姜田雞食譜大全及做法，烹飪好吃的鎮桌！酸辣仔姜田雞方法]( "鎮桌！酸辣仔姜田雞食譜大全及做法，烹飪好吃的鎮桌！酸辣仔姜田雞方法")
發表於：06-16
炎炎夏日沒有食慾無精打采？NO!NO!NO!此菜上桌，立即激活你的食慾，瞬間脈動回來！酸爽香辣，超下飯，來杯冰啤，完美！用料主料田雞3只仔姜100克配菜腐竹若干黑木耳若干黃瓜或萵筍1根酸蘿蔔若干友情提...
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發表於：09-29
用料仔姜菜油250鹽20仔姜的做法仔姜500g鹽15g生抽適量仔姜500g鹽15g豆辦適量...
![香辣泡仔姜如何做才美味，怎麼做香辣泡仔姜簡單又好吃]( "香辣泡仔姜如何做才美味，怎麼做香辣泡仔姜簡單又好吃")
發表於：01-06
用料鮮姜乾花椒鹽白糖小米椒老北京二鍋頭香辣泡仔姜的做法燒一鍋開水，放入乾花椒泡製至水涼，泡菜壇洗淨瀝乾水份備用（不有沾一點兒油）水涼後加入鹽和白糖，鹽需要多放點兒，糖和鹽的比例爲1：3小...
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