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發表於:03-15
被《舌尖上的中國》種了草,其實也不難,但是很好喝,一次喝兩碗沒問題用料羊腿肉姜蔥小茴香一勺花椒一勺鹽適量粉絲腐竹蔥香菜胡椒粉水盆羊肉(家庭版)的做法小茴香,薑片,蔥段,花椒放在一個料包裏...
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發表於:08-29
大凡到過澄城的人,一般都要咥一咥“東府一絕”澄城水盆羊肉。地地道道的澄城水盆羊肉湯鮮肉爛、鮮美合口、清香四溢,令人百食不厭,回味無窮。水盆羊肉又叫羊肉湯、大碗湯。與周邊西安、渭...
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發表於:12-11
用料羊肉500克鹽少許蔥3根姜6片桂皮1塊八角1個花椒少許茴香少許克白芷3片木耳10朵香菜1根黃花1把粉條1把麪粉500克酵母粉5克羊肉泡饃(家庭版)的做法盆裏放500克左右面粉,加入5克酵母粉,用4...
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發表於:04-27
用料蒜多瓣花椒麻椒一小🤏幹辣椒10個料酒2勺鹽克澱粉勺郫縣豆瓣醬2芍薑片蛋清1個家庭版水煮肉的做法先備好需要的蒜末、薑末、幹辣椒麻椒些許蔥段肉3毫米切片,倒入花椒水、料酒、蛋清、...
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發表於:09-11
進入真正的冬季,東北真的太冷了,來一份暖身暖心,又好做的紅燜羊排,一家人吃起來。還是奉行精簡調味。用料羊排羊肉700克蔥、姜、蒜、一小塊幹辣椒若干花椒8粒料酒2勺冰糖10克鹽10克陳皮或...
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發表於:04-05
同時發着豌豆苗兒、蘿蔔苗、黃豆芽,家裏容器緊張,最簡單的就是水盆發豆芽,方法同水盆發黃豆芽一樣,點擊發黃豆芽方子:用料綠豆150-200克家庭自發綠豆芽(水盆版)的做法密密麻麻的豆芽...
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發表於:06-30
用料羊排1500克鹽適量孜然適量洋蔥半個辣椒粉適量草原紅太陽醃肉料(原味)一小袋45克家庭版烤羊排的做法新鮮羊排半個,一肋一肋切開但不要斷加入燒烤醃製料!將烤肉料均勻抹在羊排正反面,表面...
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發表於:04-04
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。網購了十磅發豆芽專用黃豆,前後大概四五天就能吃上黃豆芽了。用料黃豆150-200克家庭自發黃豆芽(水盆版)的做法Day1:幹...
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發表於:03-22
大口吃肉,大口喝湯,家庭版水盆羊肉,吃的就是滿足感!羊肉~肥而不羶,油而不膩,瘦而不柴,大口吃肉,大口喝湯,這就是水盆羊肉!如果下廚房視頻無法觀看,大家也可以微博搜尋【YaYa的小時光】觀看視頻用料...
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發表於:09-15
用料紅蘿蔔3根洋蔥半個羊肉一公斤花椒粒十幾粒鹽自定醬油少許米適量白酒半湯勺羊肉抓飯家庭版的做法事先把米用涼水泡上,洋蔥切絲,紅蘿蔔切小條。炒羊肉前,用花椒,洋蔥熗鍋,熗好後,撈出扔掉,...
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發表於:08-03
秋風起,涼意漸濃,又到每年羊肉最佳食用的季節,羊湯、紅燒羊肉吃膩的時候可以來個家庭版煎羊排,洋蔥、羊肉、孜然混合的香味有種夢迴西北的感覺,香、很香、非常香…用料羊排3根克鹽3克蒜4瓣...
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發表於:06-29
只吃媽媽做的羊肉。媽媽的菜譜最棒。用料帶肉羊排(俗稱肋條)一斤半調料小茴香兩把八角兩個花椒少許薑片五片陳皮兩片(可放可不放)就是圖中白白的片片洋姜兩片料酒鹽工具砂鍋調料盒或紗布包...
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發表於:06-24
我們家常吃的一款羊雜湯,親們頓羊骨頭的時候可以直接放羊肉一起燉,肉熟撈出切片備用,沒有特別的調料,超級簡單、易上手、趕快試試吧!用料姜、蔥、八角、花椒、羊棒骨、冰凍羊雜、羊血、鹽、...
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發表於:04-18
香料滲透羊骨和羊肉,煮出的鮮湯清澈如水,卻滴滴珍貴。水盆羊肉加油潑辣子一絕,還得是用羊油潑的辣子纔夠味。羊湯走兩輪,夾着香菜青蒜獨有的翠生生的香氣,鮮美更突出。對了,得準備兩塊月牙餅...
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發表於:06-14
從沒想到有一天在家也可以做出這麼好吃的烤羊排,全家人都讚不絕口。羊排經過水煮,醬料的醃製,烤箱的烘烤,外焦裏嫩,汁水飽滿。特別是肥瘦相間部分,一口下去,羊油的濃香在嘴裏瀰漫,太幸福了~用料...
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發表於:12-15
用料蔥1根幹辣椒2個鹽2勺花椒一小撮羊肉適量土豆1個胡蘿蔔1根土豆粉適量姜3片肉湯適量小米椒個大白菜盆盆羊肉的做法先將肉煮熟,取適量肉湯。肉湯開鍋以後,先放入事先準備好的土豆塊和胡...
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發表於:05-28
水盆羊肉是和羊肉泡饃齊名的陝西小吃。說來奇怪,我雖然沒去過陝西,但在北京羊肉泡饃沒少吃,可水盆羊肉卻一次也沒吃過。最近忽然對這個菜種草是因爲看《長安十二時辰》開頭,張小敬剛從牢裏...
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發表於:03-02
“羊肉切大塊,重五七斤者,鐵叉火上燒之。味果甘脆,宜惹宋仁宗認夜半之思也。”——[清]袁枚《隨園食單》昨天看《隨園食單》突然特別饞烤羊肉…外皮脂肪焦香,內裏軟嫩多汁…嘖,立馬安排上~!(...
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發表於:10-13
用料羊蠍子4斤姜3片大蔥半根老抽1勺白芷兩片良姜兩塊耗油一大勺黃豆醬三勺鹽適量克幹辣椒2個胡椒粒5克花椒十粒家庭版羊蠍子的做法羊蠍子泡水三個小時水煮,大火,打沫子,放點醋更容易去腥...
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發表於:06-01
西安旅遊後深深惦記美味的水盆羊肉,回廣州後結合老廣飲食習慣搗鼓着做給家人吃,獲得一致好評。用料羊肉當歸桂皮八角胡椒姜大蔥蒜芫茜料酒馬蹄白蘿蔔西安+廣州合版水盆羊肉的做法市場買的...
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發表於:01-28
水盆羊肉在外遊子那份胃裏的鄉愁!用料香菜幾根花椒50餘粒茴香與花椒等量桂皮1小塊姜5片鹽適量羊肉半斤2人份大蔥半根八角2個草果1個雞精1勺料酒2勺水盆羊肉(電高壓鍋版)的做法大塊帶骨...
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發表於:12-25
家庭版烤羊腿做法簡單,學會不用去燒烤店,在家也可以做出美味的“烤羊腿”健康又衛生,強烈推薦給你們!(最好提前一晚醃製哦,如果時間來不及醃製兩小時也可以)用料羔羊腿一隻(大約2.5kg)土豆一個...
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發表於:11-27
清燉羊肉做法簡單,但製作過程卻很講究,做出來的味道都非常棒。特別是清燉的羊湯,暖暖的味道極其濃郁,清燉的羊肉回味不絕,連裏面的輔材蘿蔔,也是一道美味,真是好吃好喝到沒朋友......冬天到了...
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發表於:09-24
用料羊肉500克胡蘿蔔1根土豆1個薑片4片大蒜4瓣桂皮半塊八角2-3個老抽1勺生抽1勺料酒2勺鹽少許香葉1片糖適量蔥半根家庭版「紅燜羊肉」的做法爆炒我這個是帶皮羊肉切塊土豆胡蘿蔔切塊八...
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發表於:08-16
時間:約30-50分鐘難度:零廚藝✌️份量:4人份用料鹽根據口味添加羊排1700g青蒜20g調料八角(大料)2g花椒10g小茴香5g良姜1塊白芷1片桂皮1塊草果1個草寇1個白豆蔻1個水盆羊肉的做法所有的調料找...