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  • 軟糯虎皮雞腳的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-19
    我們一家人都非常喜歡吃雞腳,所以經常會一起探討各種雞腳的做法。用料雞爪10只姜適量蒜適量蠔油適量鹽適量醬油適量老抽1勺八角2個小米辣3個軟糯虎皮雞腳的做法第一步先把雞指甲剪了,洗...
  • 虎皮雞爪如何做才美味,怎麼做虎皮雞爪簡單又好吃
    發表於:04-23
    在家也能吃到鳳爪,一次就能成功,炒糖色是關鍵。用料雞爪8只冰糖150克虎皮雞爪的做法首先要準備一大碗冰水。雞爪要買新鮮的,肉多的,洗淨備用冰糖我用的是黃冰糖。鍋中加入花生油,倒入冰糖。...
  • 「汐汐家常菜」軟糯彈牙·虎皮鳳爪食譜大全及做法,烹飪好吃的「汐汐家常菜」軟糯彈牙·虎皮鳳爪方法
    發表於:03-10
    粵菜裏最喜歡吃虎皮鳳爪,早茶必吃項,百吃不膩。嘗試去做,結果第一次就做成了,非常好吃。總結一下,步驟其實很簡單,三步走,不失手:油炸->冷藏->紅燒。用料雞爪12只青椒2個幹辣椒少許薑片3片八...
  • 軟糯入味滷虎皮鳳爪食譜大全及做法,烹飪好吃的軟糯入味滷虎皮鳳爪方法
    發表於:02-22
    提前準備:一盆冰水(冷藏的水裏加一些冰塊)用料雞爪(整個)18只(800g)料酒6勺(普通瓷勺)老抽3勺生抽5勺糖10克鹽15克王守義十三香燉肉料1小包辣椒、白胡椒看喜好添加軟糯入味滷虎皮鳳爪的做法洗淨...
  • 豆豉虎皮雞腳虎皮鳳爪食譜大全及做法,烹飪好吃的豆豉虎皮雞腳虎皮鳳爪方法
    發表於:04-04
    只因孩子喜歡吃,外面買的總不放心多吃。說實在這菜挺費時長,但是身爲孩奴的媽媽們都會沒辦法讓自己不去做😋世上只有媽媽好呀😄用料雞爪只10醬油適量姜5片料酒1勺蒜2瓣蠔油1勺鹽適量生抽...
  • 虎皮雞爪(虎皮鵪鶉蛋)食譜大全及做法,烹飪好吃的虎皮雞爪(虎皮鵪鶉蛋)方法
    發表於:12-09
    小時候在常州那邊,吃過這個雞爪,那時候家裏比較窮,買點雞爪不容易,所以家長們總騙我們說這麼大個雞爪肯定是泡藥水裏脹大的,哈哈哈,那時候真是被唬住了,很長時間沒吃。轉眼十多年過去了,一次偶...
  • 「肉鬆麻糬虎皮卷」小紅書網紅,軟糯會拉絲食譜大全及做法,烹飪好吃的「肉鬆麻糬虎皮卷」小紅書網紅,軟糯會拉絲方法
    發表於:03-20
    虎皮卷也算是網紅裏的老前輩了,隨便卷點新鮮元素,就能翻新又紅一波。長沙的“虎頭局·渣打餅行”和南京楊記的虎皮卷都還挺有名的。試了之後,我覺得有必要幫大家省這一筆錢,於是就復刻了順...
  • 酸辣軟糯烤雞腳筋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-18
    致敬往生黃小廚用料雞腳筋500克圓蔥半個蔥兩根姜2片檸檬半個香菜5根小米椒5個酸辣軟糯烤雞腳筋的做法配菜切碎,加入加姜和料酒焯水後的雞腳筋,加料酒,耗油,生抽,糖,鹽,胡椒粉適量,拌勻,用錫紙包...
  • 虎皮雞腳如何做才美味,怎麼做虎皮雞腳簡單又好吃
    發表於:07-15
    用料雞爪六七隻老抽醬油一小勺糖3克料酒一大勺蠔油一大勺鹽2克姜八片豆豉2克虎皮雞腳的做法第一,把雞腳指甲減去第二,在水裏煮20分鐘(煮熟十多分鐘也可以)放入薑片料酒,一邊煮一邊打泡沫第...
  • 超簡單的虎皮雞腳的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-15
    前幾天去外面吃了快餐,裏面又一個虎皮雞爪,發現很好吃,今天中午自己下手了,十個雞腳十一塊錢,自己做真的超級下飯的用料雞爪10只姜適當料酒生抽蠔油香葉~桂皮~八角~花椒~幹辣椒~冰糖根據個人的口...
  • 地道的虎皮雞爪怎麼做,如何烹飪虎皮雞爪才更好吃
    發表於:08-09
    時間:約60-90分鐘難度:有點挑戰🖖份量:2人份用料主料雞爪400g焯雞爪生薑2片炸雞爪食用油(油炸)適量雞爪上色老抽5g燉雞爪食用油20g大蔥2段生薑2片幹辣椒3個八角(大料)1個生抽15g蠔油15g鹽2g糖...
  • 紅燒虎皮雞腳的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-16
    一個全職媽媽,愛做菜就是一直沒什麼時間發圖,希望我以後多分享美食用料食材:雞腳10個,八角1個,桂皮一個,生薑,蒜,青椒,小米辣材料:鹽,糖,醬油,老乾媽,豆瓣醬雞爪10只姜少許油少許蒜1只醬油少許料酒少...
  • 不加一滴水的軟糯雞腳食譜大全及做法,烹飪好吃的不加一滴水的軟糯雞腳方法
    發表於:08-24
    雞腳是每個女生最愛吃的用料雞腳10只基圍蝦10只啤酒1瓶豆瓣醬2勺小米辣2個辣椒2個洋蔥1個料酒1勺八角1個生抽2勺老抽1勺雞精半勺冰糖3粒蔥1根鹽半勺油30克姜6片蒜5瓣不加一滴水的軟糯...
  • 肉質軟糯的香辣雞翅雞腳煲食譜大全及做法,烹飪好吃的肉質軟糯的香辣雞翅雞腳煲方法
    發表於:12-19
    超級愛吃雞的我,在家實現吃雞自由啦。肉質鮮嫩的雞翅和膠原蛋白滿滿的雞腳絕配。用料雞翅6個雞腳若干玉米1根胡蘿蔔1根肉質軟糯的香辣雞翅雞腳煲的做法調醬汁:料酒、蠔油、生抽、老抽、...
  • 糯米軟皮如何做才美味,怎麼做糯米軟皮簡單又好吃
    發表於:04-29
    用料糯米120克白糖50克粘米粉50克水200克糯米軟皮的做法全部材料混合,煎...
  • 虎皮鵪鶉蛋/虎皮雞蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的虎皮鵪鶉蛋/虎皮雞蛋方法
    發表於:01-28
    用料鵪鶉蛋適量食用油適量涼水適量八角兩三個蔥適量姜適量香葉適量虎皮鵪鶉蛋/虎皮雞蛋的做法1煮:鵪鶉蛋煮好,去皮,蛋白多的一面輕劃兩刀。2煎:鍋中稍放多一點油加熱,把鵪鶉蛋放入鍋中煎至...
  • 軟糯雞腳煲如何做才美味,怎麼做軟糯雞腳煲簡單又好吃
    發表於:06-14
    女兒喜歡軟糯的雞腳,抿一下就掉下來的。這個就是這樣的雞腳。這個不好意思,生菜放早了😂用料雞爪10只番茄1個豆瓣醬2勺老乾媽1勺鹽適量雞精適量黃酒適量糖適量克老薑大蒜蔥土豆1個豆乾生...
  • 家常虎皮雞腳的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-08
    娃娃們愛吃什麼,我就做什麼,好吃易學簡單!多次獲得娃娃們好評,今天分享給家裏有娃娃的寶媽們!用料雞爪20只油根據雞腳多少來定鹽根據個人口味來定生抽根據水位多少來定醬油根據水位多少來定...
  • 香辣虎皮雞腳的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-08
    這個香辣虎皮雞腳是我婆家湖南懷化洪江的做法,花椒油是自己爲了增香而增加的,湖南人沒有吃花椒的習慣用料雞爪2.5斤醬油半碗蒜蓉200克薑蓉70克指天椒70克(這個量有點辣)鹽若干(因個人口味定...
  • 「虎皮雞腳」  詳細步驟,多圖警告食譜大全及做法,烹飪好吃的「虎皮雞腳」  詳細步驟,多圖警告方法
    發表於:03-24
    虎皮雞爪,香甜軟糯,入口即化!我老婆最愛吃這個,今天我就很大家分享一哈,多圖警告!ヽ(•̀ω•́)ゝ這道菜大約需要花費2-3小時嘿嘿用料雞腳6只蔥薑蒜適量白糖少許生抽3勺老抽1勺胡椒粉1勺...
  • 超軟糯虎皮雞爪的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-26
    我愛吃雞爪算背後的故事嗎?用料雞爪只8料酒2勺蒜5瓣蠔油勺1生抽2勺醬油1勺超軟糯虎皮雞爪的做法雞爪去腳趾,切成小塊。冷水下鍋加生薑料酒,煮5分鐘過涼水控幹水分,加一勺老抽上色。鍋中加...
  • 酥糯滷雞腳如何做才美味,怎麼做酥糯滷雞腳簡單又好吃
    發表於:08-29
    家人點名要吃的滷雞腳用料雞爪8只姜4-5片料酒3勺八角2個香葉1片茴香適量桂皮一小截酥糯滷雞腳的做法把新鮮雞腳洗乾淨,剪掉指甲……冷水下鍋,放幾片老薑……倒2勺料酒煮開……撈起來瀝乾...
  • 沒有虎皮的虎皮雞腳食譜大全及做法,烹飪好吃的沒有虎皮的虎皮雞腳方法
    發表於:11-18
    可能糖放多了,所以汁沒法收到很濃,再糊掉的前一刻關用料雞腳9只各種香料沒有虎皮的虎皮雞腳的做法剪指甲後焯水去掉血向鍋中倒入適量的油,將醃製好的雞腳放入鍋中,炸制金黃色,撈出備用將各...
  • 地道的虎皮雞蛋怎麼做,如何烹飪虎皮雞蛋才更好吃
    發表於:09-05
    用料雞蛋4個滷料包1包虎皮雞蛋的做法雞蛋煮熟,去殼鍋中加油,燒熱,放入雞蛋煎到兩面金黃(用油炸也可以,這樣也比較快)煎好的雞蛋,建議大家用油炸,受熱均勻,炸出來的也比較好看將煎好的...
  • 馬來古早味軟糯雞腳食譜大全及做法,烹飪好吃的馬來古早味軟糯雞腳方法
    發表於:01-01
    我感覺雞爪是跟榴蓮一樣處於兩個極端的經典食物,喜歡的一吃停不了口,不喜歡的只看一下就覺得噁心。哈哈哈哈,作爲雞爪愛好者,其實之前是拒絕軟爪的,唯有脆皮雞爪纔是最愛,鹽焗雞爪,泡椒雞爪,鳳...