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發表於:04-11
整理冰箱,發現有一個藕,潛藏在裏面很久了。決定把它消滅掉乀(ˉεˉ乀)一般我們家吃藕,也只是炒或者煮。這次我福至心靈,做了藕餅,味道很不錯!一般做素丸子之類,都要靠麪粉把餡料團結在一起。...
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發表於:11-20
我們都知道雞蛋中含有大量的含卵磷脂與脂蛋白,這兩者讓雞蛋成爲了一種非常適合用於烘焙的天然乳化劑。這種乳化效果在麪包中的體現,具體在可以讓液體部分中的水與油脂更好地混合在一起,從...
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發表於:03-24
用料鹽少量生抽3勺老抽1勺精製油適量料酒2勺豬肉(精肉:油肉=7:3)500克荸薺半斤香葉2片八角2個桂皮1塊小蔥適量冰糖按口味花椒20粒不加澱粉不加麪粉的荸薺肉丸的做法煮少量開水,放入花椒至...
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發表於:01-26
可勁兒豁豁橙子🍊一個橙子做三個小面甜點。用料酵母2克中筋麪粉200克橙子1個橙皮1個香油(可不加)2滴用橙子做不加糖不加水的三個小麪點的做法橙子橫着切開,這個皮好厚啊氣死我了!挖掉果肉,...
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發表於:05-26
寶媽們都知道,紅薯對於脾胃虛弱的寶寶無疑是較好的輔食之選,但貌似除了做紅薯粥之外,好像想不出來有什麼用途。其實紅薯中含有大量的澱粉,可以稍微代替小麥粉食用,並且含有豐富的膳食纖維,胡...
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發表於:09-27
冬季北方的天氣又幹又冷,不補充點湯湯水水,覺得自己就要乾枯了!到哪都是靜電!🤣🤣🤣用料排骨500克白蘿蔔1根姜3片料酒2勺鹽2克大蔥3段陳皮1-2片蘿蔔排骨湯(加這個湯清甜不膩)的做法排骨斬塊...
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發表於:05-10
這款麪包全部使用的有機黑麥粉,也沒有用老面,算是快手黑麥麪包。黑麥粉發酵慢,所以這款麪包放的酵母比普通麪包要多。有機黑麥營養成分高,香氣濃郁,烤的時候面香四溢~用料有機黑麥粉350克牛...
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發表於:10-12
火爆抖音快手的下酒菜,兩塊錢就能做一大盤!用料面藕100g大蒜4瓣生抽10ml鹽3g雞精3g孜然粉適量辣椒油適量香辣吸汁面藕-來,給你嚐嚐這個藕!的做法面藕提前用水泡發,鍋里加少量油,蒜末下鍋炒香...
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發表於:04-05
菜園子上了新藕,一個阿姨發了這個菜譜,一做,簡單好吃,記錄下用料五花肉350克藕1節白胡椒粉少量蒸魚豉油適量勺鹽適量克友加五香蒸肉米粉適量克粉蒸肉加藕的做法用鹽,白胡椒粉,蒸魚豉油把切成...
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發表於:04-06
用料金昌魚1條大蔥1根姜1塊蒸魚豉油3勺陳醋1勺鹽適量糖3克蠔油1勺清蒸金昌魚,加勺這個一點都不腥的做法金昌魚去內臟和腮(可以買的時候讓店家處理),清洗乾淨,切菱形刀。準備一個正好能裝下...
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發表於:06-07
家裏華夫餅模具買了放了好久都沒有用過,研究了好久不加泡打粉的麪糊,發現這個配方做出來的超好吃~這次剛好可以給寶寶做了當早餐吃🥣大人也會喜歡吃❤️因爲很美味啊哈哈用料雞蛋1個(土雞蛋...
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發表於:09-02
你們去看哪吒了嘛!你們快去看哪吒好嗎!!!快去看!!!好好看啊啊啊!!!而且,藕餅cp超級好吃啊!!!!!我小爺好帥啊,我丙丙好美啊啊啊所以,做個藕餅,大家一起磕啊~~~用料藕1節肉末300克雞蛋1個芹菜5根紅蔥頭3個麪粉...
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發表於:12-06
浙江桐鄉東田村,是湖羊的主要產地,用湖羊肉作原料燒製的紅燒羊肉是桐鄉一帶的傳統菜餚。桐鄉紅燒羊肉選料十分講究,一定要以當年的“花窠羊”,即青年湖羊爲原料,這種羊肉肉嫩脂肪少,皮細潔多...
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發表於:01-14
賣相不大好哈哈哈哈哈🙈💦家裏的麪粉既然都過期了,翻出來一罐木薯粉…噢噢噢!!就他啦!!!!配着牛奶吃,是很棒的早餐噢!!鬆鬆軟軟的,一起動起手給孩子做叭!用料木薯粉(麪粉也可以)200克牛奶100克雞蛋(較...
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發表於:11-22
今晚就吃土豆絲餅吧做出來的效果還是不錯,外酥裏嫩。用料土豆2個澱粉3勺鹽3克花椒粉1勺胡蘿蔔半根不加麪粉的土豆絲餅的做法拌好纔想起拍照😁材料準備:兩個土豆大概350克,胡蘿蔔半根,切成...
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發表於:09-13
這碗水果羹很簡單,現在是吃橘子的好時節,還能買到甜度和水份超高的秋月梨,鑑於外面太冷了,決定用水果羹的方式,以藕粉做底,水果爲料,最後輕輕灑上一些麥片,就是一碗暖暖的水果藕粉羹,捧在手裏,吃...
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發表於:05-16
這個餅就加了點澱粉,所以整體熱量非常低了,整個餅加上醬也才221千卡用料山藥1根(約200g)雞蛋1個(約40g)生抽7克土豆澱粉13克番茄醬5克不加麪粉的低卡山藥餅的做法生山藥去皮,磨成泥變成泥的山...
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發表於:01-24
這是從製作沙琪瑪中得到的靈感,前期的步驟跟做沙琪瑪一樣一樣的,只是掛糖漿的時候沙琪瑪要加麥芽糖後粘連的更好,方便成型,而酥條就省略後面的成型問題,口感一樣酥脆,好吃!用料雞蛋2個麪粉200...
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發表於:09-12
玉米中含有多種抗癌因子是很健康的粗糧我總是想盡各種辦法做給孩子們吃可孩子不喜歡吃玉米,每次煮的玉米稀飯,飯吃完了碗底剩的全是玉米粒每年媽媽種的玉米,會給我準備很多,凍在冰箱裏,能吃...
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發表於:12-17
早餐吃啥?要快要營養要好吃,來啦來啦!不加麪粉,就是土豆和雞蛋,這二者的組合是相互成全互相提升的美味佳餚用料土豆2個鹽適量雞蛋4個不加麪粉不加水的土豆餅的做法土豆擦絲,水洗一遍控幹,放一...
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發表於:07-09
換換口味吃早餐用料土豆、蒜泥、鹽、蔬菜精、意大利香草、油不加雞蛋和麪粉的土豆絲餅的做法土豆擦細絲,不用水泡,加1茶勺蒜泥,蔬菜精意大利香草、鹽油燒熱後加入土豆絲中小火煎兩面煎成...
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發表於:04-26
大冬天無非就是暖暖的湯汁最好吃😋,今天分享個冬季最適合的粉絲神仙吃法~蒜蓉粉絲煲!真的是絕絕子~粉絲和丸子裹滿了濃郁的蒜香湯汁,嗦的一口慢慢的幸福味道……用料粉絲2把生抽3勺蠔油2勺...
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發表於:05-23
小時候的夏天走街串巷都能聽到賣冰粉的叫賣聲!五毛錢一碗吃一碗根本不過癮來上個三四碗纔夠爽呢!夏天吃冰粉已成爲一種習慣除了傳統的紅糖冰粉我又研究了10種冰粉吃法作爲一個合格的吃貨...
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發表於:08-18
對於2歲的小娃娃,蒸煮已不能滿足她,是時候來點煎炸類的開發一下新世界了!這款魚餅不用麪粉,只是土豆和魚肉。當然你還可以放一些玉米粒青豆之類的,增加色澤。我家不愛在魚肉軟糯的口感中吃...
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發表於:07-23
最近在減肥,早上跟着做了keep之後,反而想吃頓好的,但也不能縱容自己去吃鍋貼和小籠,只好尋求健康的菜譜。欣喜的發現了不用麪粉也可以做的鬆餅,不僅好吃,做起來也特別方便。十分鐘搞定美好早...