網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 潮汕肉脯炒飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-04
    潮汕特產-豬肉脯,也可以炒飯咯~~~~#樂購TESCO優鮮下廚房-蔬菜(肉類)#用料紅黃彩椒適量肉脯一片紅蘿蔔(中個)半個米飯醬油潮汕肉脯炒飯的做法肉脯用剪刀小,紅蘿蔔切小粒,彩椒切小塊。熱鍋,下適量的...
  • 潮音潮人:潮汕蝦仁菜脯食譜大全及做法,烹飪好吃的潮音潮人:潮汕蝦仁菜脯方法
    發表於:03-25
    菜脯即蘿蔔乾,以其色澤黃珀,味道香甜,肉厚酥脆等而著稱,是潮汕地區的風味下飯菜;與潮州鹹菜,魚露並稱“潮汕三寶”,深受百姓喜愛。所以,今天來教大家一道既簡單又美味的下飯菜:潮汕蝦仁菜脯用料...
  • 潮汕  菜脯肉末炒豆角食譜大全及做法,烹飪好吃的潮汕  菜脯肉末炒豆角方法
    發表於:11-28
    所謂潮汕菜脯,就是曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。用料菜脯適量豆角適量半肥瘦肉適量蒜蓉適量薑片,鹽、生抽、麻油、雞精、生粉...
  • 潮汕炒飯如何做才美味,怎麼做潮汕炒飯簡單又好吃
    發表於:05-12
    經典的潮汕炒飯做法,基本每家每戶都會做各自的做法,萬變不離其宗的是要保證每種食材的新鮮和火候的掌控。簡單幾步掌握媽媽的味道用料雞蛋一個香菇十朵海蝦仁20只左右,去蝦線蔥花兩根潮汕...
  • 讓你口水直流三千丈的潮汕小菜:潮汕菜脯炒油渣食譜大全及做法,烹飪好吃的讓你口水直流三千丈的潮汕小菜:潮汕菜脯炒油渣方法
    發表於:03-15
    潮汕菜脯,即蘿蔔乾,與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。特別爽口,是送粥的美味小菜。它可以洗乾淨了,撕成小塊吃;也可以拿來煎蛋;有時候還可以搭配魚一起煮,很美味可口。小時候最經常吃的是菜...
  • 風味潮汕之菜脯炒魷魚食譜大全及做法,烹飪好吃的風味潮汕之菜脯炒魷魚方法
    發表於:06-04
    我是真的熱愛菜脯啊,鹹香爽脆,可以和各種食材百搭都別具風味,這道菜脯炒鮮魷,簡單易做,但別具口味,讓人口舌生津!用料鮮魷2只菜脯1小塊青紅椒各1個蔥段若干生薑1小塊大蒜2瓣風味潮汕之菜脯炒...
  • 潮汕肉丸菜脯燒冬瓜食譜大全及做法,烹飪好吃的潮汕肉丸菜脯燒冬瓜方法
    發表於:12-23
    朋友送的潮汕肉丸,確實很有彈性,很好吃啊!家裏剛好也有菜脯,爲清淡的冬瓜增添風味,這個菜真的很不錯,減肥人士只能吃冬瓜菜脯下飯,不可以吃肉丸啊,哈哈!用料菜脯肉丸冬瓜薑片蒜蔥花油鹽潮汕肉丸...
  • 潮汕炒菜飯如何做才美味,怎麼做潮汕炒菜飯簡單又好吃
    發表於:10-22
    用料剩飯一碗雞蛋1個捲心菜小個的五分之一蔥半根醬油適量鹽適量潮汕廣章(可不加)適量潮汕魚餅(可不加)適量火腿腸(可不加)1根蒜2瓣芥蘭兩三根潮汕炒菜飯的做法捲心菜切絲過水瀝乾芥蘭切小段...
  • 潮汕老菜脯炒肉末的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-29
    這是一道非常非常普通的家常菜,但是真的很下飯的那種~潮汕的老菜脯說是有開胃消食功效,我家小孩也很喜歡吃,每次都是拌着飯大口吃完~所以我時不時就會做,最後撒點蔥花更香更好看,今天忘記買蔥...
  • 地道的潮汕炒飯怎麼做,如何烹飪潮汕炒飯才更好吃
    發表於:03-06
    用料香菇胡蘿蔔土豆牛肉蔥包菜潮汕炒飯的做法所有材料炒熟,放進米飯攪拌均勻即可。潮汕炒飯...
  • 潮汕菜脯蛋如何做才美味,怎麼做潮汕菜脯蛋簡單又好吃
    發表於:08-31
    材料:老爸自制的菜脯雞蛋金不換用料雞蛋2個蘿蔔乾克油克潮汕菜脯蛋的做法出品圖菜脯切碎備用,熱鍋放油一點點就好。雞蛋和菜脯攪拌到出泡,下鍋煎至金黃出鍋。...
  • 炒潮汕菜脯如何做才美味,怎麼做炒潮汕菜脯簡單又好吃
    發表於:06-15
    小時候,一到冬天蘿蔔收穫的季節,啊嫲就會開始忙活做蘿蔔乾。蘿蔔乾,潮汕人都叫做“菜脯”。大白蘿蔔洗乾淨後對邊切開用鹽醃漬到出水之後就可以開始曬了。曬蘿蔔乾的過程從白色變成米白色...
  • 潮汕菜脯炒飯,超香食譜大全及做法,烹飪好吃的潮汕菜脯炒飯,超香方法
    發表於:10-28
    用料蝦仁十來只菜脯(蘿蔔乾)一小個豬肉若干香菇幾朵臘腸一根蔥花米飯4碗潮汕菜脯炒飯,超香的做法先把材料都切成小丁,備用白米飯提前煮好,備用再來點蔥花把米飯除外的所有材料下鍋翻炒差不...
  • 地道的潮汕蝦仁菜脯怎麼做,如何烹飪潮汕蝦仁菜脯才更好吃
    發表於:06-23
    用料蘿蔔乾2斤蝦米1斤香菇15顆蒜頭10瓣辣椒2顆白糖2勺潮汕蝦仁菜脯的做法蘿蔔乾泡水(不會太鹹,蘿蔔乾變軟)控幹水,切粒蝦米泡水,清蝦腸。幹香菇泡水,切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸幹水分炸蝦米(多...
  • 潮音潮人:潮汕菜脯燜冬瓜食譜大全及做法,烹飪好吃的潮音潮人:潮汕菜脯燜冬瓜方法
    發表於:03-21
    一說菜脯,大多數潮汕人都會思緒萬千。因爲在過去,“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮,其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆,與其他食...
  • 超下飯的潮汕菜脯煎蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的超下飯的潮汕菜脯煎蛋方法
    發表於:12-11
    用料雞蛋4個菜脯蘸料碟1小碟超下飯的潮汕菜脯煎蛋的做法雞蛋打散,忽略我着急打的都是泡的雞蛋。我買的是罐裝蝦仁菜脯鍋裏下油,油溫8成熱下拌入菜脯的雞蛋煎,小火,先不要翻動,待基本凝固再...
  • 炒潮汕肉卷如何做才美味,怎麼做炒潮汕肉卷簡單又好吃
    發表於:04-02
    突然想吃肉卷,充滿小時候的味道用料鹽適量油適量蒜頭適量肉卷1條紅椒2個圓椒1個醬油適量炒潮汕肉卷的做法西芹斜刀切,個人覺得顯得好看點,備用圓椒(菜椒)和紅尖椒分別切絲,不用切太細,省個碟,...
  • 潮汕鴨脯粥如何做才美味,怎麼做潮汕鴨脯粥簡單又好吃
    發表於:08-18
    這是一鍋有情懷的粥,地道的潮汕做法。鹹香的鴨脯、濃濃的芋香味,粥水香滑綿軟、鮮味獨特!來一碗,整天元氣滿滿,每天都要加油呀!用料潮汕鴨脯4分之一芋頭適量肉餅肉丸適量薑絲適量蔥花適量香...
  • 潮汕菜脯粿如何做才美味,怎麼做潮汕菜脯粿簡單又好吃
    發表於:04-13
    用料米100克水60克溫水80度160克蘿蔔乾若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主鍋3分鐘速度10打磨,倒出備用。模縣放入蒸鍋蒸5分鐘將打磨粉糊倒入模具,主鍋加600克水,水開蒸15分鐘加入爆香的菜...
  • 潮音潮人:潮汕菜脯黃豆食譜大全及做法,烹飪好吃的潮音潮人:潮汕菜脯黃豆方法
    發表於:03-24
    天漸漸地冷了,氣溫也在慢慢地下降,很多時候只想吃點暖胃的菜,懶人如我就會做點白粥加點雜鹹當早飯。那麼問題來了,天冷不想下樓,那去哪裏買鹹雜呢?不如我教大家做一個超級簡單的吧:潮汕菜脯黃...
  • 潮汕菜脯雞如何做才美味,怎麼做潮汕菜脯雞簡單又好吃
    發表於:02-20
    潮汕菜脯即蘿蔔乾,是一道非常經典的地方風味小吃,著名的土特產,以其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆等特點而著稱,深受羣衆喜愛。有人曾將“菜脯”、“鹹菜”、“魚露”稱爲潮州三寶。據《潮...
  • 潮汕薰鴨脯如何做才美味,怎麼做潮汕薰鴨脯簡單又好吃
    發表於:08-23
    薰鴨脯是廣東省潮汕地區特色傳統名吃之一,主產於潮南峽山鎮和潮陽和平鎮。薰鴨脯肉質臘紅,鴨骨甘酥,表皮柔嫩,肥而不膩,醇香適口。歷來爲宴客送禮佳品。這道菜餚在潮汕地區流傳至今,已有三百...
  • 地道的潮汕牛肉炒飯怎麼做,如何烹飪潮汕牛肉炒飯才更好吃
    發表於:02-26
    牛肉不能炒太久快速炒速戰速決😂😂😂用料牛肉250克澱粉4勺沙茶2勺隔夜飯3碗蔥2根雞蛋3個醬油適量熱開水一碗潮汕牛肉炒飯的做法熱鍋加入油,把雞蛋打散加入。不斷翻炒一下把隔夜飯倒入翻...
  • 超下飯的潮汕蒜蓉菜脯食譜大全及做法,烹飪好吃的超下飯的潮汕蒜蓉菜脯方法
    發表於:01-09
    用料蘿蔔乾400克蒜頭20克油50克超下飯的潮汕蒜蓉菜脯的做法蘿蔔乾切大塊,跟蒜頭一起放入主鍋,5秒速度6打碎(可以加50克蝦仁和一個小辣椒,就是蝦仁菜脯)加油,30分鐘/120度/速度1超下飯哦...
  • 潮汕老菜脯炒飯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-07
    開胃消食的老菜脯炒飯用料老菜脯(蘿蔔乾)適量老菜脯(蘿蔔乾)適量胡蘿蔔適量蒜蓉適量芹菜一根五花肉適量潮汕老菜脯炒飯的做法剁蒜蓉胡蘿蔔老蘿蔔乾切小丁五花肉切小煸炒出油再依次加入蒜蓉...