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發表於:03-20
潮汕人喜歡各式各樣的滷水,滷豬蹄豬耳豬肚豬腸豬肝豬舌豬頭皮……一頭豬全身各處都適合滷水!用料豬舌1條八角、桂皮、香草適量生抽半碗老抽2勺薑片適量鹽2茶匙滷水豬舌的做法豬舌放入涼...
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發表於:02-26
用料肥腸1500克豬舌2條醬油兩碗水6碗滷水料包1包滷水豬大腸豬舌的做法豬舌洗乾淨焯水備用豬大腸放生粉花生油鹽搓洗兩遍洗乾淨之後的肥腸焯水焯水撈出過冷水備用醬油和水和料包大火燒...
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發表於:12-19
大年三十嘗試做滷水豬肚和豬舌😋用料豬舌1條豬肚1個滷料包1袋肉桂1根八角2個薑片5片香葉3片香蔥2根大蒜🧄6瓣老抽2勺生抽半碗鹽適量雞精1勺蠔油2勺滷水豬肚和豬舌😋的做法準備豬舌1條...
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發表於:01-15
用料豬舌半個青椒2個辣醬八角桂皮草果香葉生薑大蒜冰糖蔥料酒蠔油雞粉老抽生抽適量回鍋滷豬舌的做法將豬舌用清水洗淨,放入冷水鍋中,燒開後再煮約3分鐘後撈出,用刀子颳去上面白色的那層舌...
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發表於:05-16
老爸牌滷豬舌,味道棒棒噠,趁着週末,在他一邊做的時候,趁機記下菜譜,分享出來用料豬舌1條滷汁水,生抽,老抽,冰糖,鹽,花椒,香葉,八角,蔥,生薑適量香菇一個祕製滷豬舌的做法洗淨豬舌水煮沸後,放入豬舌,煮2...
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發表於:08-18
媽媽曾經說過,豬的身上有兩個部位最好吃,一個就是豬舌頭,另外一個就是豬肚啦,媽媽不在了,時不時的經常想起她,想起跟媽媽在一起的點點滴滴❤,子欲養而親不待,所以別等失去的時候纔想要珍惜!用料...
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發表於:01-10
用料豬舌豬肝姜蔥料酒滷水滷水豬舌和豬肝的做法先把豬舌和豬幹清洗下,再放鍋中焯水撈岀放涼水沖洗,用小刀把豬舌上的一層膜刮掉,用鹽捏洗豬舌。豬肝沖洗即可用叉在豬舌和豬肝扎些小洞豬舌...
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發表於:05-26
舌尖上的美味。。。滷豬舌、水煎包、黎麥玉米渣子羹。。。水煎包一共煎了30幾個,天天喊要減肥的3人又吃多了。。哈哈用料雙匯牌豬舌一袋3條共700克料酒、生抽、老抽適量冰糖適量八角、...
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發表於:08-19
這是一道我母上大人老不願意做給我吃的菜—母上覺得處理起來較爲繁瑣。在我成年前,母上從未給我做過;我自己是很有念想~~😋當然,現在,也是我自己做(母上大人和父親大人負責吃)用料豬舌1條桂皮...
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發表於:04-02
奶奶👵真傳豬舌頭洗乾淨,開水滾乾淨。滷水:八角3個、桂皮1片、香葉2片、茴香一片,生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一點、鹽一點🧂滷水煮到爛,吃的時間切花即可用料豬舌小條滷豬舌頭👅的做法豬舌...
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發表於:09-15
不論是大人還是小孩子,都容易貧血。尤其是女性朋友。有當醫生的朋友給介紹說讓吃豬肝,一週兩次,可預防貧血。去外面買不放心。今天去菜場見到有賣新鮮豬肝的,趕緊買了一份。十幾分鍾一道美...
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發表於:05-21
人肥回憶瘦,有肉吃肉,有酒喝酒!用料豬耳朵兩隻豬肝一葉豬舌頭一條姜五片鹽適量桂皮草果香葉山楂片適量冰糖一把豬大腸一掛李錦記滷水汁一瓶料酒紅燒醬油適量幹辣椒一把豬手若干只要你吃的...
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發表於:03-10
用料肥腸2斤豬舌1個豬耳1個八角3個老抽3湯勺桂皮1塊料酒100ml生抽3湯勺香葉6片白糖30克鹽5克茴香1克花椒3克麪粉適量料酒100ml滷肥腸➕滷豬舌➕滷豬耳朵的做法把所有香料用紗布包好,也...
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發表於:07-23
香糟天下,夏天的冰鎮美味!用料豬舌2條糟滷1瓶薑片3片蒜1瓣八角1個花椒適量蔥1根鹽3克料酒1勺糟滷豬舌的做法將豬舌上的舌苔去除後洗淨備用、準備好其它調料.鍋中水燒開後加入蔥、花椒、...
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發表於:07-04
用料滷料包豬舌豬心火鍋料生薑片自家滷豬舌的做法食材清洗乾淨,不要汆水。用清水泡兩個小時,期間換水準備這種帶牛油火鍋料,不用太多。一半就可以一包粉末滷料一包醬汁滷料鍋內熱油放火鍋...
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發表於:08-09
北方已經寒意濃濃了,就特別想吃點有味道的東西,當然了吃貨一年四季都有給自己找理由去吃😄😄哈哈!用料豬蹄2只豬耳朵1個豬尾巴2根豬舌1條黃冰糖30克大料(滷味包1包)花椒,桂皮香葉,八角陳皮,茴...
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發表於:06-05
用料花椒一小撮姜少量幾片香葉3-4片醬油5勺桂皮少量一塊指甲大小鴨舌200克如果你不滷鴨舌,改爲其他鴨頭鴨翅膀也是適合的滷水鴨舌的做法鴨舌頭香葉,辣椒幹桂皮洗乾淨,薑片切好,花椒準備好...
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發表於:01-23
前面我已經寫了滷水的做法,今天特別講一下豬舌頭,因爲一家四口都很喜愛肥美的豬舌頭,而不少人覺得清洗比較費事,特別介紹一下🥰用料豬舌3條蔥薑蒜若干八角1個陳皮1片白酒隨意醬油隨意片糖1...
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發表於:12-24
2022.05.05初嘗舌頭的人,一定是心怦怦跳、激動不已的。那條舌頭,豐腴又醉人。先是舌尖的輕輕碰觸,再是彈性十足的軟肉;那大而肥厚、緊實有勁的舌身,佔據了你的口腔,與你的舌頭激烈碰撞、糾纏...
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發表於:06-09
豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素,有滋陰潤燥的功效。豬舌性平味甘、鹹,有滋陰潤燥的功效。一般人都可食用。用料豬舌2條姜10克花椒3克八角3克蠔油1勺一品鮮醬油1...
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發表於:12-15
用料豬舌三隻豬心一隻李錦記滷水汁一瓶啤酒一罐姜一塊蔥兩根指天椒兩個蒜兩瓣王致和黃酒兩勺滷豬舌豬心的做法豬舌豬心清水浸泡一小時去血水中間換水兩次冷水下鍋加薑片黃酒大火煮沸繼...
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發表於:10-05
用料豬肚一個冰糖30g水:1200--1500g醬油120ml八角5g老抽(可否)俺不喜歡沒放姜15g鹽適量(滷汁應比炒菜鹹些)香葉1片豬肥肉或豬油適量花椒5g豬油的話:50g左右.關鍵哦豆寇1顆白酒5g肉桂3g小茴香...
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發表於:01-02
用料滷豬舌1條螺絲椒適量二荊條適量小米辣適量蔥薑蒜適量花椒適量洋蔥1/3個炒滷豬舌的做法新鮮的豬舌,加薑片、料酒焯水刮掉舌苔,注意焯水時間不要長,水開後20秒左右即可,不然不好刮。懶一...
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發表於:03-16
用料豬舌條桂皮塊八角個花椒粒鹽大半小勺薑片片香葉片料酒1大勺生抽1.5大勺冰糖三中勺滷豬舌等的做法電高壓鍋肉類香韌起鍋收汁...
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發表於:01-09
用料豬舌鹽5小勺香葉5片八角3粒花椒10粒味精少許香油芝麻鹽水豬舌的做法將豬舌洗淨後,入開水稍煮過,用刀刮掉那層舌頭上的白膜另放入末過豬舌的冷水加5小勺鹽,5片香葉,3粒八角,10粒花...