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發表於:03-13
記錄一下波蘭酵種+燙種會不會軟軟彈彈呢用料高筋麪粉柔風150克雞蛋30克牛奶奶粉60克8克糖20克鹽4克酵母2克黃油20克波蘭種高粉50水50克酵母1克燙種粉50水53-55克會蒸發損耗有些會加糖...
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發表於:11-21
用料馬蹄粉250克水750克紅糖根據自己口味調(喜歡吃甜的可放多點)馬蹄根據自己喜好放(喜歡吃可多放)清水750克彈彈馬蹄糕的做法1⃣️250克的粉和750的水溶解,攪拌至均勻無顆粒狀態2⃣️用熱水融...
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發表於:07-07
今天就跟大家分享這道可口美味的牛奶咖啡果凍,吃一口QQ彈彈,美味又提神,比奶茶好喝多了,特別適合夏季,而且做法也是簡單易學,下面咱們一起來看看做法吧!用料咖啡液150克吉利丁片10克芋圓80克...
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發表於:12-09
喜歡糯嘰嘰的食物的姐妹們不要錯過這個小丸子了!香香甜甜百吃不膩🌸🌸🌸😘用料紅豆200克糯米粉100克冰糖20克牛奶200克紅豆小丸子‖彈彈糯糯,比奶茶好喝💥的做法紅豆洗乾淨泡2小時,加入冰...
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發表於:03-21
公公種的艾葉發芽發芽🌱了!哈哈哈哈,我愛的青團來了用料糯米粉500克粘米粉250克糖300克豬油100克艾葉100g水適量豆沙餡紅豆250克糖110克蜂蜜/糖100g玉米油100g「豆沙青團」「紅豆粑粑」Q...
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發表於:02-09
香甜可口的南瓜製作的外皮下是滿滿的熱乎乎的紫薯,外表裹着一層濃郁的黑芝麻,一口下去,軟糯香甜,健康美味!用料南瓜200g煉乳20g牛奶15g黃油10g紫薯100g糯米粉130g粘粉30gQQ彈彈軟軟糯糯的紫...
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發表於:02-22
在燕子家吃的第一個甜品是仙草汁,很特別的味道,仙草粉是燕子媽媽自家廠裏生產的,祖傳老字號,純天然的食材,拿來做食物很放心。仙草也叫涼粉草,有清熱解毒,解毒消腫的功效,在炎炎的夏日來一份仙...
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發表於:02-10
用心學做每一道菜用料土豆2個土豆澱粉3大勺小米椒3~4個蒜末適量生抽1大勺蠔油適量鹽適量開水1碗香菜2根食用油少許土豆新吃法(Q彈彈)的做法準備2個土豆🥔,洗淨去皮切片切好的土豆片放盤子...
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發表於:02-03
用料雞蛋5個水克香油蔥花醬油醋1勺QQ彈彈果凍般雞蛋糕(羹)的做法雞蛋打散,用小濾網(我用的家裏過濾豆漿渣的小篩子)過濾蛋液,過不來的一點點就不能要了準備溫水,一定是溫水,太燙就成蛋花了,水大...
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發表於:06-30
嗨我是小鹿!我又來更新了!這期教你們做甜品!之前有答應教大家做會duang~duang~duang的網紅椰子凍。椰子凍其實就是裝在椰子裏的椰汁凍!第一次知道椰子凍是在我自己的朋友圈裏,整個朋友圈在...
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發表於:07-03
吃就對了用料鮮雞腳十隻海帶半截(提前一晚上泡好)黃豆兩把(提前一晚上泡好)姜蒜適量幹海椒和花椒適量鹽,蠔油,生抽,老抽,郫縣豆瓣,雞精,王守義十三香彈彈彈,彈走魚尾紋之海帶黃豆燜雞腳🤔的做法第...
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發表於:03-16
不可辜負的節假日啊🥳🥳🥳古早蛋糕終於提上日程啦~🍰😻愛烘焙的Polly又來Mark分享啦~😏用料低筋麪粉80克玉米澱粉6克玉米油60克牛奶65克雞蛋6個細砂糖60克檸檬汁5滴用的是22.5*22.5的模...
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發表於:02-15
今天倒春寒,小雨嘀嗒,有點冷。做點什麼好呢?剛買了新鮮的牛肉,不如做個牛肉丸吧,牛肉丸要求溫度低,天時地利人和!😏用料牛肩肉300克木薯粉/澱粉10克雞蛋清1個鹽6克蔥姜水50克鮮雞汁(可不加)3...
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發表於:03-23
用料黑糖30克牛奶150克油20/25克鹽1克高筋麪粉25克木薯澱粉130克雞蛋1個QQ彈彈麻薯包的做法把糖,鹽,牛奶,油一起倒進奶鍋裏攪拌攪拌,奶鍋邊緣冒小泡泡,微微開的時候,倒入過篩好的高筋麪粉攪...
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發表於:05-09
牛筋凍基本是按照小高姐的食譜做的,稍微有點改動,記錄一下。因爲一次做的比較多,可以分三份,做出三種不同吃法。用料牛筋2500克姜兩塊蔥白兩大段八角2個花椒1tp小茴香粒1tp丁香5粒料酒2tb...
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發表於:04-02
這是一個超級簡單好做的糕點用料發糕粉200克糖50克葡萄乾隨心所欲酵母1克水200克QQ彈彈的小發糕的做法直接買的發糕粉加水,糖,酵母攪拌均勻,本身這個發糕粉有酵母,我就加了一丟丟,需要靜置...
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發表於:12-28
用料土豆1個土豆澱粉3勺鹽半勺QQ彈彈土豆丸的做法土豆去皮洗淨,切塊蒸熟後搗碎,加半勺鹽攪拌,再加入3勺土豆澱粉攪拌均勻土豆揉搓圓形,再放鍋蒸5分鐘,超Q的手感不錯顏色也好看隨便加什麼炒...
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發表於:06-08
好喜歡西葫蘆軟脆軟脆的口感,炒菜好吃,煎餅也是很好吃,蘸着番茄醬或者夾着小鹹菜(寫着寫着又饞了)做法也很簡單,分享給大家~用料西葫蘆2個雞蛋3個低筋麪粉250克鹽兩勺軟軟彈彈·西葫蘆糊塌子...
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發表於:12-31
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發表於:07-20
水蜜桃皮都可以做一道夏日飲品哦,以後不要再扔掉啦!用料白砂糖25克白涼粉20克清水150克牛奶適量水蜜桃皮1-2個水蜜桃果凍飲,QQ彈彈真喝,夏日必不可少的神仙飲品的做法準備好食材把水密桃的...
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發表於:02-11
沒啥故事,就是爲了減肥嘴饞做來打個牙祭!用料水150克糖10克鹽10克雞肉600克胡椒粉2克紅薯澱粉35克料理機1臺蒜35克QQ彈彈雞肉小丸子的做法先把公雞肉還是母雞肉的肉洗淨切塊,扔進料理機裏...
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發表於:08-24
鮮奶麻糬有很多吃法,可以配黑糖糖水,加入自己喜歡的各種乾果;也可以幹吃,用牛奶麻糬配上黃豆粉或是抹茶粉。黃小廚選用了加黑糖的版本,冰冰的黑糖水,喝起來很舒服呢。用料黑糖2顆牛奶200g木...
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發表於:07-02
廚房小白第一次做的牛奶小方用料澄粉65克椰蓉適量牛奶500克白糖45克QQ彈彈超簡單的牛奶小方的做法用料牛奶500克、小麥澱粉65克、白糖45克、椰蓉適量牛奶500克我看別人用的是玉米澱粉,...
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發表於:09-01
用料豬皮300克姜幾片蔥幾小段鹽3克料酒10克水500克花椒10粒料汁:生抽醬油,蒜小蘇打5克QQ彈彈水晶豬皮凍的做法豬皮洗乾淨,鍋中加水加入花椒,料酒,薑片,水沒過豬皮,水開煮十分鐘關火,放涼或冷水...
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發表於:12-29
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