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發表於:09-11
味似谷鴨先生用料三黃雞半隻A料(生薑到大蒜)生薑5-6片小幹辣椒3個蔥白半段(切粒)香葉3片八角3個桂皮2塊小米辣6個大蒜大半頭(去蒂不切)青紅線椒一大碗(切粒)大蒜剩下半頭(切大粒)洋蔥少許(切絲)萵...
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發表於:12-14
朋友圈看到的配菜,炒素的食材夠豐富啦用料黑木耳朵鮮腐竹克青椒個胡蘿蔔根金針菇把香芹根鹽克生抽勺糖克自用-炒素的做法腐竹,青椒,胡蘿蔔,黑木耳,金針菇,芹菜。顏色看着很好吃😋...
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發表於:06-18
孩子想吃小龍蝦,我擔心外面沒有洗乾淨,就自己做。香辣醬也是自己做的(看前一篇方子)。重點:炒香辣醬時候放點牛油!!用料小龍蝦500克(菜市場稱重500克,自己回去收拾)蔬菜洋蔥、芹菜、黃瓜、青椒都...
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發表於:04-17
寶寶特供,儘量減少調料的使用用料牛肉50克蒜薹50克鹽適量醬油適量糖適量玉米澱粉適量蛋清適量油適量【自用寶寶餐】蒜薹小炒牛肉的做法牛肉切絲,按照順序加入以下調料醃製15分鐘:1.醬油+...
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發表於:12-11
用料雞全腿230克水500ml鹽1瓶蓋料酒15ml蒜末2瓣以上薑末看着辦吧蠔油15ml五香粉視口味白胡椒粉視口味自用烤雞腿的做法雞腿可去骨,留下皮,準備個500ml礦泉水瓶將500ml礦泉水瓶灌滿水,倒入...
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發表於:12-11
用料雞小胸200克鹽底味看自己生抽30ml老抽15ml蠔油45ml代糖30ml大紅椒1個大蔥2根白胡椒去腥的味道重看着辦黃洋蔥半個澱粉15ml自用烤雞胸的做法黃洋蔥切丁,雞小胸切小塊,紅椒大蔥切成和...
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發表於:02-11
牛肉切很小用料鹽克蠔油克生粉勺生抽蠔油牛肉小米辣紅辣椒大蒜子香菜可有可無根小炒牛肉(記錄自用)的做法牛肉切碎放生抽、蠔油、鹽、生粉抓勻(不要手抖多一點也無妨)醃製一會兒一半紅辣椒...
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發表於:07-20
用料雞腿肉半斤洋蔥半個土豆半個胡蘿蔔或其他想吃的少量咖喱半盒黃油或其他油一小塊自用(小鍋咖喱雞肉)的做法我買的切好塊的雞腿肉,洗一下,冷水焯水放黃油,不用等黃油全融化,融化一半就可洋...
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發表於:04-03
自用,怕自己忘了怎麼做用來記錄給自己的。用料雞蛋2個長豆角250克鹽適量生抽適量蠔油適量(自用)豆角炒雞蛋的做法豆角洗淨切丁,兩個雞蛋打散備用。鍋熱油倒入豆角丁炒至斷生,加鹽和蠔油炒...
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發表於:09-03
給小孩做的小零食,挺方便也不費太多時間。用料雞蛋2個低筋麪粉80克細砂糖40克檸檬幾滴小雞蛋餅乾(自用)的做法材料準備。雞蛋不要冰箱裏拿出來的,常溫雞蛋好打發。兩個雞蛋和細砂糖一半倒...
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發表於:02-16
用料雞蛋個鹽克糖克西紅柿黃瓜生抽蔥西紅柿炒雞蛋(自用)的做法準備食材,西紅柿去皮切塊,雞蛋打散放入碗中,切蔥花起鍋燒油,下雞蛋,成型撈出起鍋燒油,放蔥花和西紅柿,翻炒出水,西紅柿太乾自己加...
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發表於:07-24
只爲了做菜的時候方便看用料雞肉黃瓜香菜木耳芝麻醬2T花生醬1T醬油2T醋2T糖0.5T香油0.5T鹽1/4t蒜泥3瓣涼白開適量辣椒油自用麻醬棒棒雞(小小米桶)的做法見原網頁...
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發表於:07-07
自用用料雞一隻生抽2勺老抽1勺蠔油1勺花椒一小撮蒜一頭糖一勺鹽少許幹辣椒一小把青椒6.7個八角兩三個蔥一根姜兩大片黃豆醬2勺老乾媽豆豉3勺炒雞自用的做法自用小貼士雞洗乾淨控乾淨水...
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發表於:01-10
用料河粉200克豆芽1小把雞蛋1個洋蔥小半個生抽1勺蠔油1勺老乾媽1勺小米椒1個韭菜少許自用炒河粉的做法炒雞蛋並放置一旁炒河粉外的配料和配菜加入河粉小炒一下放調料再放入炒好的雞蛋,...
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發表於:11-13
b站up唐尼是個der的肉蟹煲做法搬運自用用料雞爪只料酒勺生抽勺自用雞爪煲的做法雞爪焯水,加蔥薑蒜料酒,沸騰撈出起鍋燒油放入大蒜,幹辣椒,豆瓣醬,火鍋底料,生抽,老抽,蠔油,白糖,料酒。放雞爪進去...
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發表於:04-12
轉自抖音視頻號添飯小哥哥,純自用菜譜用料大雞腿4只土豆1只青椒2個香菇8朵蠔油3勺雞汁1勺料酒2勺生抽3勺老抽1勺雞精小半勺糖小半勺鹽適量黃燜雞【轉自抖音添飯小哥哥】【自用】的做法...
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發表於:06-02
用料醬油適量洋蔥半個鹽適量油適量雞蛋個油麥菜一把臘腸一根紅辣椒青辣椒各一隻小美給小花的炒麪(自用)的做法洗好青菜切斷控水辣椒切絲臘腸切片洋蔥切絲煮麪(4分熟)撈出瀝水涼水投熱...
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發表於:04-18
用料雞爪只檸檬個薑片小米椒個檸檬無辜雞爪自用(小🍠)的做法1小貼士1...
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發表於:12-22
一人份用料雞蛋2個西紅柿1個蔥花生抽,蠔油,鹽,糖番茄炒雞蛋(自用)的做法西紅柿打花刀【用火燒/開水燙】去皮,切塊雞蛋打勻,放兩滴料酒熱鍋冷油小火炒雞蛋,用卷蛋包飯雞蛋的方式卷幾下,倒出雞蛋(...
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發表於:05-11
自用留底做飯小常識用料香菇若干自用小常識的做法做香菇油菜的時候,加一點點糖、水、料酒和姜,蒸一下香菇會更好吃。...
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發表於:06-07
用料種面黑全麥粉100克水100克酵母1.5克主麪糰高筋粉190克雞蛋1個黑糖23克牛奶50克鹽2克黃油15克黑芝麻15克酵母1.5克自用小餐包的做法種面發酵三四個小時,放冰箱除了黃油加一起1檔5分...
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發表於:10-12
一年只有一次回家的機會,徐州離蘇州有點遠,爺爺奶奶的菜也就很少能吃到,爺爺當過廚師,做菜一絕,這次特意問了做法,等回去復刻。(待完善)用料辣椒個雞隻薑片蔥醬油醋鹽克五香粉(自用)爺爺•炒辣子...
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發表於:08-09
用料油35克炒素澆頭。自用小美記錄的做法2瓣蒜頭35克油50克新鮮黑木耳,切塊80克新鮮香菇,切片350克捲心菜,切塊5個油麪筋,一撕二30克胡蘿蔔,切片1茶匙鹽5克生抽...
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發表於:12-12
用料豬肉150克冰塊65克鹽2克糖2克小蘇打2克胡椒粉0.5克蒜頭適量紅蔥酥適量小扁肉自用的做法肉+冰塊攪攪攪。餘下所有調料攪攪攪。...
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發表於:08-09
用料雞500g板栗300克板栗燒雞。小美自用記錄的做法10克姜,切片2個八角1茶匙花椒粉,或自制花椒粉(可選的)10克油500克雞,切大塊(5釐米)300克去殼熟栗子肉10克老抽30克生抽½茶匙鹽10克糖200...