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發表於:07-14
風味香濃獨特!用料鴨半隻啤酒1瓶生薑適量大蔥1根紅辣椒適量大洋蔥半個鹽適量生抽兩匙老抽一匙蠔油一匙烤肉醬一匙胡椒粉適量風味啤酒鴨的做法鴨子分割成大塊,浸泡半小時,洗淨。與涼水一起...
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發表於:06-28
吃頓鴨肉,解解饞用料啤酒1瓶五花肉500克鴨1只鹽兩小勺生抽2勺料酒5勺幹辣椒10個蒜10瓣姜8片紅辣椒綠辣椒各3個辣味啤酒鴨的做法五花肉切成大塊,放鍋裏小火榨出油。鴨肉切小塊,看五花肉榨...
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發表於:01-02
鴨子的快樂就是遇到啤酒吧嘿嘿嘿用料啤酒1瓶八角2個姜10片蒜5-10瓣幹辣椒8個冰糖5-10顆桂皮2塊香葉6片老抽1勺生抽2勺鴨半隻花椒若干粒青椒1個完全去除鴨子的腥味,啤酒啤酒鴨的做法因爲...
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發表於:07-14
鴨肉的腥味重,用啤酒做鴨,就能很好的去腥,作料要下的重一些,我是跟我一個開飯館的朋友學的,手藝勞道的很,非常的地道做法,味道也是攢勁的很。用料家養鴨半隻大蔥兩根青椒五個大蒜一大頭姜拇指...
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發表於:07-26
材料對g沒概念,大概着來就行用料鴨肉一隻(或者根據自己的量定)仔姜(嫩姜)半根大蒜5瓣(一個大蒜掰下來幾個就行)八角1到兩個完整的芹菜200g紅辣椒(小米椒或者紅色線椒)100g剁椒(淘寶可買)一到兩勺...
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發表於:05-13
喝不完的啤酒不要浪費,炒菜太香了用料啤酒一罐花椒粒八角個薑片白糖克醬油勺大蒜香葉辣椒蒜苗蠔油啤酒鴨/啤酒鴨翅的做法鴨肉或鴨翅先焯水,倒入鴨肉炒出油,放入大料翻炒片刻,加入啤酒燜至...
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發表於:04-28
用料啤酒兩罐鴨半隻桂皮一塊八角3個冰糖一小塊生抽兩勺醬油半勺鹽適量姜10片(灼水4片)青,紅辣椒各兩個(切成段)蠔油1勺蔥3根大蒜子6瓣湘味啤酒鴨的做法1麻鴨洗乾淨,剁成塊,用料酒抓勻醃製5分...
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發表於:05-10
用料鴨腿兩隻啤酒1瓶蒜苗一棵生抽一大勺鹽2克姜3-5片淳味啤酒鴨的做法鴨腿肉切塊,加鹽,白糖和生抽醃製半小時,使其入味(醬汁不要倒掉後續使用)薑片,蒜苗切好。薑片下油鍋爆香後放入鴨腿肉,爆...
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發表於:10-21
想做出餐館裏的幹鍋鴨的味道嗎,跟着我吧。用料鴨1只桂皮2塊八角3個香葉2小片蒜5瓣姜4片老抽2勺生抽2勺鹽30克蒜葉1根幹辣椒5個小紅椒3個啤酒500ML火鍋料1小塊雞精少量豆瓣醬2勺幹鍋鴨啤...
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發表於:09-06
不焯水,少調料,黃金蒜,途中放鹽,鴨肉鮮嫩,迴歸自然味道。用料鴨肉姜、蒜、蔥白、辣椒生抽啤酒鹽醋原味啤酒鴨的做法1:提起鴨子,開水自上澆下,淋遍衝透,剁塊。2:熱鍋溫油,姜、蒜、蔥白和辣椒加鹽...
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發表於:10-15
用料啤酒1瓶鴨半隻姜少許片蔬菜白菜少許幹蒜3瓣醬油2勺鹽5克辣椒4只啤酒鴨的做法準備好鴨肉過水鴨皮煮出油如圖如圖下鴨肉鴨肉炒幹倒入啤酒如圖如圖如圖如圖完成✅...
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發表於:03-22
用料鴨只啤酒瓶臘肉粒八角個大蒜瓣青薑片鹽克花椒草果乾紅辣椒菜籽油大蔥臘味啤酒鴨的做法鴨子清洗乾淨,剁成小塊臘肉切片,稍微厚一點鍋中放入適量的菜籽油,將臘肉入炒鍋,煸炒出油放入花椒...
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發表於:08-01
懷念以前在自貢榮縣吃的啤酒鴨,於是做了這道菜用料啤酒1瓶鴨半隻花椒28粒桂皮一小塊八角2個魔芋適量泡菜小半碗豆豉1勺辣椒8個(超辣那種)老抽適量香葉2片青椒3個啤酒鴨(香濃啤酒味)的做法冷...
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發表於:05-22
啤酒鴨,是大學畢業那個夏天,屬於宿舍最後一次下館子的回憶用料鴨半隻啤酒1瓶(300ml)蒜5瓣(拍一下)薑片5片小米辣6個(可不放)辣椒(紅青都可以)1個(切圈)蔥1根(切蔥花)芹菜1根(切段)花椒半勺八角3個桂皮1...
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發表於:07-19
啤酒與鴨的合唱用料麻鴨1只啤酒2罐蔥薑蒜適量花椒八角桂皮幹辣椒適量杭椒、小米椒各三根香菜2根啤酒鴨鴨鴨的做法材料看圖說話鴨肉滾水飛水1分鐘撈起後熱水衝淨熱鍋冷油,依次煸香薑片、...
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發表於:09-25
這裏面的調料,大家可以根據自己的口味適當的增減用料八角3個姜7片小蔥5根茴香2克香葉4片蒜5瓣鴨半隻青辣椒1個紅辣椒1個糖適量克啤酒1罐美味啤酒鴨的做法大家可以根據自己的口味適當的...
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發表於:09-08
寒冷的冬天,怎麼少得了暖呼呼的啤酒鴨呢?用料鴨半隻啤酒1瓶生薑1個生抽勺鹽適量醬油3勺白辣椒適量啤酒土鴨的做法鴨子切小塊,越小越好,我的還大塊了,鍋燒熱直接下鍋,不用加花生油,翻炒一會會...
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發表於:07-31
俗語云“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈”錯過了梨,錯過了楂,決不能再錯過秋!慄!~!♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的營養價值(給不喜歡栗子星人的一些可吃理由~!)1⃣️栗子的維...
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發表於:05-02
用料啤酒瓶鴨只薑片老抽勺生抽辣椒米酒啤酒啤酒鴨鴨鴨呀!的做法鴨肉洗淨切塊準備好薑片,與以往做辣子雞不同的是,只要姜不要蒜,切無需切末,切片即可熱油,薑片下鍋煸炒香鴨肉下鍋,一直要炒到沒...
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發表於:08-06
用料啤酒1瓶鴨1只桂皮1塊八角3-4個姜2-3片老抽3-4勺生抽2勺黃冰糖大拇指第一節這麼多白胡椒粉少許小茴香一小撮克幹辣椒2條十三香1/3包紅蔥頭4-6個蒜頭2瓣蠔油2-3勺鮑魚汁1勺美極醬油...
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發表於:12-02
小時候,家旁邊有一家無名飯店,小小的店面有一道拿手菜口味鴨,我家請客吃飯最鍾愛他家這道菜,即使是在家裏做飯,也要買一份回家。長大後離開老家,再也沒有吃過口味鴨,沒想到這次我老媽居然把做...
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發表於:01-08
用料豆瓣1勺(按口味酌情)幹辣椒3-5個(按口味酌情)鴨半隻啤酒瓶花椒粒桂皮塊八角個白糖克生抽勺川味啤酒鴨的做法鴨子砍成小塊,放幾片姜一起汆水。鍋燒熱,冷油稍溫即下鴨塊,中大火炒出汁。鴨塊...
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發表於:04-06
一瓶啤酒🍺半隻鴨🦆。用料鴨肉半隻啤酒1瓶八角2個花椒10粒桂皮1塊青椒2個薑片10片蔥2根豆瓣醬1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蠔油1勺白糖5克啤酒鴨的做法準備好食材。鴨肉搞點薑片先抄個水...
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發表於:01-07
作爲這幾年家裏宴客菜,吃過的人兒都被它驚豔到,簡直不要太香了🤩用料鴨(3斤左右)1只啤酒500ml1-2瓶九江雙蒸/白酒1湯勺蒜頭(不要拍爛)5-7顆薑片5-7片洋蔥1/5個辣椒/指天椒(選用)2個蔥1-2根生...
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發表於:02-01
經過幾次燜煮後的鴨肉質變得鬆軟,香料爆炒散發誘人香氣與醬油一起滲入鴨肉中,再倒上香醇的啤酒,等它絲絲入味。羶味去除乾淨,鴨肉特殊的美味又得以保留。話說啤酒鴨是我爸的拿手好菜,小時候...