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發表於:11-30
最近喜歡吃鹹麪包,這款蒜香味,不可錯過。外脆內軟,奶油奶酪餡兒,過癮啊!用料高筋麪粉300克牛奶132克雞蛋80克乾酵母4克鹽2.5克白砂糖36克黃油28克【奶油奶酪餡】奶油奶酪180克白砂糖28克淡...
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發表於:09-15
今天教大家一款現在超火爆的奶酪麪包。趕緊做起來吧用料1金象A高筋麪粉(或日式33高筋麪粉)600克2韓國細砂糖100克3牛奶(或雀巢三花淡奶)50克4新西蘭奶粉10克5安琪麪包改良劑8克6鹽巴5克7安...
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發表於:08-18
嗯。準備給這個起個名字叫醜醜椰蓉包,沒有筋度,真的整形到崩潰~你們可以直接把餡兒包在裏面~但是我還是覺得餡兒這樣爆裂開來看着就很好吃,吃起來也有一種全都是餡兒的感覺!還是那句話!發揮...
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發表於:06-05
最近有一款麪包火遍了全網,叫蒜香奶酪包,我想是因爲濃郁而豐富的味道吧!麪包的基地面團可以用自己做的最成功的配方就行,主要是內部的芝士醬,還有外表塗抹的蒜香汁的添加,讓這款非常普通的面...
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發表於:08-16
用料高筋麪粉250克牛奶120克雞蛋1個糖50克鹽2克黃油25克酵母3克奶酪醬:奶油奶酪100克牛奶30克糖15克香蒜醬黃油30克煉乳/蜂蜜10克大蒜3瓣歐芹碎1~2克雞蛋半個個奶酪蒜香包的做法香蒜醬:黃...
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發表於:09-15
👉超火爆的鹹甜味蒜香奶酪包,由三部分組合:表皮酥脆的金黃色麪包胚+內裏滑嫩香濃的奶酪醬+外表焦蒜香的黃油,一口咬下去,焦黃脆皮流心餡兒,太過癮了!🔶1️⃣奶香小麪包(成品6個/80克)高筋面...
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發表於:04-25
補鈣的一款麪包,蒜蓉不經意間全部吃完了用料高筋麪粉200克冰雞蛋一個(50克左右)黃油15+20克糖20+30+10克酵母2克牛奶120克美善品蒜蓉奶酪麪包的做法1.主鍋加入120克牛奶,雞蛋液50克,糖20...
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發表於:05-07
不需要揉麪,對於時間緊張的上班族,是多開森的事,而且超好吃的說。用料麪糰中筋粉190g全麥粉55g雞蛋1只紅糖15g酵母5g鹽5g溫水105g餡料1椰蓉60g雞蛋1只白砂糖10g脫脂奶粉15g餡料2奶油奶酪3...
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發表於:09-01
香香脆脆,很簡單也很好吃。用料黃油一塊香草料適量蒜蓉適量鹽適量法國長棍麪包半條烤蒜蓉麪包的做法很簡單的材料:黃油、西人那種乾的小小瓶的香草料,蒜蓉。拿個小鍋子,切成小塊的黃油放下...
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發表於:02-25
蒜蓉麪包色澤金黃、蒜香濃郁、焦香酥脆、口味獨特,操作方便。是喜歡蒜蓉口味人羣的珍饈美饌😋!片頭視頻還有音樂,你們聽得見嗎🌸🌸🌸用料芝士餡料奶油芝士100克維益愛真稀奶油38%100克維...
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發表於:09-27
吐司的N種做法用料吐司4片蝦滑120g玉米粒適量蒜蓉適量黃油20克蔥花適量蒜蓉麪包蝦的做法麪包:去四邊(四邊可以切粗點留着後面刷上黃油蒜茸醬)切成四小塊正方形蝦泥:蝦剁碎成泥(也可以買現成...
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發表於:10-08
大家最近有沒有被這款超🔥麪包刷屏!去不了韓國,那就開動腦筋自己做一個~原配方餡料的主要配料是奶油奶酪的黃油,這倆東西,人間美味不用說,脂肪含量也哇哇高🙋我這裏用自己做的創新口味「蒜蓉...
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發表於:02-26
喜愛椰蓉和奶酪的朋友們看過來放三天依舊柔軟拉絲的麪包✌️用零卡糖製作降低了糖量2022不容錯過的麪包之一用料主麪糰材料:高筋麪粉300克低筋麪粉80克蜂蜜20克全蛋液50克牛奶165克淡奶油...
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發表於:02-24
本來是隻想做椰蓉麪包的,但家裏的奶油奶酪快到期了,就想着趕緊消耗掉😂混合到椰蓉餡兒裏,意外的好吃!奶香濃郁,可以單吃椰蓉餡兒了,哈哈哈哈哈。用料麪糰:鹽2克細砂糖30克「風箏」高筋麪粉300...
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發表於:04-02
用的野生酵母麪包師的方子,感覺很良心啊,麪糰考出來又軟又香,準備列入我整形麪包的麪糰標配配方用料高筋麪粉350克(其中有30g全麥粉)低筋麪粉40克糖60克鹽5克奶粉17克酵母6~7克牛奶168g黃油6...
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發表於:04-06
韓國爆火的江陵【蒜蓉麪包】,自己做了才知道它爲什麼這麼紅!熱量雖然高了點,但是它真的太好吃了,值了!麪包部分也簡單的不得了,美金手把手教你,還不試試?上傳了長視頻,非常詳細用料麪包部分高筋...
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發表於:06-14
忽略我手殘的擠醬,還是佷好吃的,鹹甜口。手巧有耐心的寶寶,做出來的成品肯定又漂亮又好吃。可以用這個方子做奶昔包,詳情參見我的奶昔包。酥皮醬可以減10—15克低粉,換成等量金沙調料。切口...
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發表於:05-16
我喜愛早餐吃麪包,所以,對擼麪糰特別的感興趣。用料老面50克,高筋麪粉280克,雞蛋1只,酵母4克,白砂糖5克,牛奶80克,黃油20克,食鹽2克,麪包改良劑10克,蒜蓉10克。蒜蓉麪包的做法準備好所用的材料。...
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發表於:04-01
最近這款麪包超級火啊,每次工作室做的時候滿屋飄香。分享一個Magimx版本用料高筋麪粉300克糖30克鹽4克新鮮酵母11克蛋液15克冷藏的牛奶210克軟化成膏狀的黃油18克奶酪餡:kiri奶油奶酪200...
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發表於:02-23
用料炙烤大蒜頭大蒜頭2-3個色拉油或橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量蒜香黃油烤好的大蒜泥40克無鹽黃油(軟化)100—120克歐芹碎適量燙種高粉15克牛奶58克主麪糰高粉216克糖10克鹽4克牛奶80-90...
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發表於:02-15
自用記錄。後酵母,3個揉麪程序。椰蓉事先烤一下。用料椰蓉克50高筋麪粉克300代糖克1+1酵母克3細砂糖克5+15鹽克2奶油奶酪100+100牛奶175+30香草酒適量椰蓉奶酪包的做法180℃20mins中層...
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發表於:07-10
個頭大的海蝦,最適合用來做蒜蓉奶酪焗啦!推薦~😋用料黑虎蝦10只蒜10瓣黃油1小塊耗油1勺海鹽少許馬蘇裏拉奶酪適量清水適量蒜蓉奶酪蝦的做法手掌大的黑虎蝦,肉厚味鮮,最適合做蒜蓉奶酪焗了~大...
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發表於:04-19
太香了,尤其剛出爐的酥脆口感,秒殺!麪包胚因爲後續還要加工,所以採用一次性發酵,出品依然柔軟有彈性。配方分爲三方面,麪包胚,乳酪餡,蒜蓉液奶油奶酪直接用一盒250克裝的,省去儲存的煩惱。(總共...
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發表於:06-02
最近每天都是陰雨天🌧️只能用家裏簡單的庫存給大家做些好吃的哈哈哈😄我用的是超級簡單的空氣炸鍋烤麪包哈!用料雞蛋一個麪包棍一根千島醬少許大蒜二瓣蔥一根無澱粉午餐肉4片黑胡椒碎適...
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發表於:10-17
每次做出來的麪包,回潮後都很軟,超級好吃!如果想要軟軟的,500克麪包粉牛奶可以放入255克超級軟!用料奶油奶酪100克/143麪包粉350克/500奶粉12克/17酵母粉4克/5.8雞蛋1個鹽3克/4.2牛奶170克/...