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發表於:02-19
艾葉煮雞蛋,散寒止痛,溫經止血,每天早上吃點對女性很好,但是新鮮的不好存放。所以把我的儲存方法分享出來給有需要的親!用料艾葉水食用鹼5克新鮮艾葉處理儲存方法的做法艾葉洗淨備註。水開,...
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發表於:03-03
用料雞蛋個煮雞蛋(雞蛋儲存)的做法琥珀鍋倒水,雞蛋輕輕沖洗乾淨,輕放鍋,大火煮開快開,計時7分鐘,中大火立即關火,用夾子夾出,手捧,趁熱吃小貼士雞蛋大頭朝上,冷藏新鮮雞蛋,盆裏接多水,雞蛋放水,豎起...
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發表於:08-26
喜愛薺菜的鮮美,可是上市的週期太短,春天一過就吃不到了。早上在菜場買到了農民剛剛挖出來的野薺菜,冷凍成薺菜糰子,需要的時候拿出來解凍,和新鮮的沒差。用料新鮮薺菜如何長久的儲存薺菜的...
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發表於:03-10
春筍吃不完,這樣儲存,和新鮮的筍一樣的口感味道用料鹽2勺新鮮春筍如何儲存的做法買了5斤春筍,新鮮的筍帶着泥土用刷子把表面泥土刷乾淨切去根部(在很容易切動的地方下刀),然後對半切開剝去外...
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發表於:02-21
春筍雖然只長在春天,但是,是南方人一年四季都會有的美味,那如何能一年四季吃到這美味呢,接下來我就教大家一些我們最常用的保鮮方法用料春筍無論多少根食用油三分之二鍋鹽每500泡筍10克鹽...
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發表於:01-27
假如你一人吃飯,也要開火。一定會遇到青菜買回來,一次吃不完。容易導致浪費。而且每次做飯前洗菜也很麻煩。那麼,採購一些瀝水的保鮮盒,把洗好的青菜放在盒裏,放進冷藏室,可以保鮮2~3天。再...
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發表於:03-04
剛入門那會知道奶酪不能冷凍,但是每次都壞了,這次我拼一拼大膽把奶酪放冷凍。不想再浪費,大不了用料理機打順,誰不知道我解凍出來,室溫完全解凍後(用了5小時),等水開後關火座熱水裏用我的手動...
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發表於:12-20
2002年春天,上海封城,由此,開始關心食材如何儲存……開宗明義:♦姜,蒜,洋蔥,紅薯,紅蔥頭裝進網兜陰涼通風懸掛♦蔥花用冷凍法;♦姜如果買太多切片用冷凍法;用料蔥,姜,蒜,洋蔥,紅薯等如何儲存蔥、姜、...
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發表於:02-23
剛入烘焙坑的時候,因爲奶油用量不大,沒有儲存好,浪費了幾次奶油,那會真沒譜。現在好啦,正好有母乳袋,分裝,擠擠空氣,蓋好,可以儲存近一個月,這也是我儲存最久的時間了。用料母乳袋4個奶油1盒奶油...
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發表於:08-01
我個人非常非常喜歡百香果特別的芬芳香味和爽口的果酸,配蜂蜜或者加糖做成果汁好喝得不得了,這種酸甜清香的清爽口感特別適合炎熱夏天喝。百香果是每年7-9月成熟,鮮果很不容易儲存,對於我...
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發表於:12-28
疫情期間,買菜都是套餐,所以得學會點保鮮方法,今天來分享下冷凍儲存小香蔥的方法,安利給大家,現在吃起來特別方便,隨用隨拿。用料小蔥兩把簡單儲存小香蔥方法的做法去掉小蔥黃葉,老葉,清洗乾淨...
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發表於:12-22
疫情期間蔬菜難買,買到的蔬菜自然要珍惜,被逼無奈開始琢磨保鮮方法。#先說前提,儲存前應當新鮮而且沒被泡過水,泡過水的看着鮮嫩欲滴,實則很易腐爛,如果是溼的菜要先晾乾。還有,如果已經有腐...
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發表於:12-30
夏天芒果不易儲存,可以去皮切塊放冰箱冷凍,做芒果奶昔芒果冰沙隨吃隨取很方便。用料芒果若干,越多越好夏天芒果的儲存方法(可做芒果冰沙/芒果奶昔)的做法芒果去皮切塊放保鮮盒或保鮮袋包好...
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發表於:01-25
用料生抽勺食鹽克開水克胡椒粉香油雞精雞蛋蘿蔔醋香菜蘿蔔絲湯(附香菜儲存不放冰箱)的做法冬吃蘿蔔,一小塊兒擦絲香菜蔫兒,哪怕是零度保鮮抽屜放了一週的也是蔫兒。切掉帶土的幹吧根兒,就留...
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發表於:07-28
買多了百香果,挖出果肉速凍成冰塊,放入保鮮袋冰凍儲存,喝水時加一塊,隨時能喝到百香果汁~用料百香果冰格百香果速凍儲存的做法洗淨百香果切開,挖入小碗中再逐個加入到冰格隨時能喝到百香果飲...
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發表於:12-12
吃不完的小蔥怎麼辦?用料小蔥半斤小蔥儲存的做法清洗乾淨,切成小段,鋪太陽下暴曬曬兩三個太陽就可以了,顏色翠綠用密封袋裝起來,吃的時候可以先用油爆香,或者加點溫水泡軟後一起放肉餡裏。還...
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發表於:07-25
輔食添加初期的蔬菜,建議可以從根莖類開始嘗試。南瓜泥,土豆泥,紅薯泥等,都可以按此步驟進行。用料南瓜1小塊輔食添加初期~南瓜泥的製作與儲存的做法切一塊新鮮南瓜,洗淨,置於盤中。可不必去...
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發表於:08-15
用料水1320ml白醋440ml草莓1盒儲存草莓的做法將水與白醋混合,水與醋的比例一定要按照3:1,這個比例既有效保鮮,又不會使草莓有醋味;放入鮮草莓浸泡5-10分鐘;取出瀝乾草莓水分,但千萬不要重新衝...
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發表於:03-12
我喜歡藍風車淡奶油,1L的量做不到幾日內用完,以前試過好幾種儲存方法,都不滿意,直到發現了它~儲奶袋!用料淡奶油母乳儲奶袋儲存淡奶油的做法今天開啟一罐新的淡奶油,用了300ml,餘下的準備四個...
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發表於:01-21
冬令季節,作爲“金衣白玉、蔬中一絕”的冬筍自然是少不了的,冬筍口感鮮嫩、爽脆中帶着甘甜味,然身邊很多朋友總覺得冬筍澀麻口,不好吃,那是因爲不知道該怎麼炒纔好吃。用料冬筍500克雪菜100...
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發表於:02-26
困難時期,每一種食材都想用盡它的價值,的虧有的是時間,讓我爲了小半個紅薯也要整出些各種花裏胡哨的東西。用料各類薯類邊角料牛奶/水少許邊角料食材的儲存和利用的做法老父親的院子裏種...
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發表於:08-28
微信一好友問我.伱做菜總用小米椒.怎麼儲存?啥....?她說她一次買回來用不完放冰箱冷藏會爛.不放會幹或爛..然後我微信問了幾個婦女同志..都說要不用辣椒幹.要不買一點點.特不方便..我臨...
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發表於:12-25
玉米上市啦!香甜好吃的玉米朋友送了一大堆,如此多的玉米該如何儲存,能在下一季玉米季來之前,隨時啃到鮮嫩的玉米?用料玉米保鮮袋或塑料袋冰箱儲存玉米祕法,隨時都可嘗新鮮的做法留下玉米大概...
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發表於:10-05
哎呀媽呀,草莓醬拌酸奶簡直是太美味了~用料草莓500g檸檬一大顆冰糖350g吉利丁片10g草莓檸檬醬+草莓果凍(可儲存半年)的做法草莓切小塊,和冰糖混合,由於此處冰糖不夠用了砂糖,放入冰箱冷藏注意...
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發表於:02-14
上週新香椿下來的之前我扒拉出來去年留的香椿芽,做了香椿芽拌豆腐吃,阿姨說怎麼那麼鮮,跟新的一樣,那麼就把方子發上來吧,我這次囤了2斤香椿芽,68一斤說是露天頭茬,但我吃着沒啥區別用料香椿...