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發表於:03-27
用料黃花菜克薑片鹽克白糖克生抽勺雞蛋肉末蔥澱粉黃花菜姬菇蛋皮燉肉的做法肉末加入薑末蔥末,少量蛋液,少量澱粉少量油鹽生抽拌勻鍋加油,油稍熱加入捏好的肉沫炸至黃色起鍋洗鍋熱鍋加油倒...
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發表於:11-28
我是作爲家常小菜用來配粥吃,男人也可配小酒吃。用料姬菇250g毛豆200g鹹菜少許姬菇毛豆炒鹹菜的做法水燒開,將毛豆煮熟。將姬菇切小,同樣先用沸水煮一下。將煮好的毛豆和姬菇放入預熱好的...
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發表於:09-14
很喜歡吃甜豆~本來這三樣我是打算做碗湯的,結果家裏打了豆漿!就改成了炒!哈哈~意外的好吃~應該很多小朋友也喜歡這道菜的~😂用料真姬菇一小盒甜豆一小飯碗的量就ok豬瘦肉適量蠔油一丁點食用鹽...
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發表於:02-07
疫情期間什麼都是團購,姬菇一買就是5斤,兩小隻剛開始還好,炒肉,做湯都行,後來就不吃了,總不能浪費啊,於是試着做成了糖醋口味的,果然一掃而光!大家也可以試着做做!用料油30克澱粉3勺白糖10克番茄...
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發表於:07-18
用電飯鍋就可以一次滿足有菜有肉的想法,飯熟的同時就可以開吃了。小米米家壓力IH電飯煲,可以透過手機apq控制,根據需要選擇程序,內膽採用了粉體塗層灰鑄鐵,蓄熱效果好,能使每一粒米飯接受到...
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發表於:10-24
過年剩下的菜,拼拼湊湊就是一盤。用料娃娃菜2棵姬菇50g臘肉50g生薑適量紅辣椒適量黃酒適量糖適量鹽適量胡椒粉適量香油適量臘肉姬菇蒸娃娃菜的做法娃娃菜對半切開,根部向上切掉一點,挖掉...
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發表於:06-22
年前在某寶購買的姬菇菌棒每天噴噴水姬菇長勢喜人今天採摘了用自己親手培育的姬菇做了這道姬菇炒蛋味道秒殺市場上的同類菇記錄一下建了菜譜用料鴨蛋2只姬菇3朵蔥花隨意食用油隨意鹽隨...
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發表於:06-10
用料姬菇克麻辣香鍋底料一小塊鹽適量麻辣姬菇的做法姬菇洗淨撕成條開水焯2分鐘左右,焯出後過涼起鍋燒油下麻辣香鍋底料一下塊(根據個人口味愛吃辣可多放一點)放一點鹽小貼士("▔㉨▔)...
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發表於:04-04
我孫仔問我,婆婆,你煮緊密嘢吖,咁香既。用料牛肉300克姬菇250克牛油25克姜少許蠔油1勺綠豆芽250克牛油姬菇拌牛肉的做法將姬菇洗乾淨備用。將洗乾淨既姬菇用牛油煎至兩面金黃上碟備用。將...
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發表於:04-02
用料真姬菇1盒雞翅9個料酒1勺生抽1勺鹽1勺油1勺蔥1根糖1勺醋1勺雞翅燒真姬菇的做法雞翅劃幾刀,加一勺料酒菇切去根部,撕開洗淨熱油炒雞翅變色,加生抽、醋和糖放入菇炒,加一碗水和一勺鹽,加...
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發表於:01-05
用料春捲皮約24張真姬菇約500克(150克的四盒,清理掉根後)前上肉約430克瑤柱蝦皮香蔥生抽菜油(或者用香油)胡椒粉鹽少許蛋黃1個可用全蛋刷餅皮用蛋液1個炸真姬菇豬肉春捲的做法將菇去掉根...
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發表於:04-28
平時出去吃飯都會點金針菇日本豆腐這道菜,可是今天沒買到金針菇就用姬菇代替,味道也不錯。用料日本豆腐4條姬菇500g澱粉1勺生抽1勺鹽適量醬油1勺蠔油1勺油適量姬菇日本豆腐的做法倒入適...
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發表於:01-02
嚴寒的冬日,熱騰騰的雞湯讓我們暖心又暖肺。我喜歡買油多的雞,但油多又怕營養過剩,所以我加了冬筍和姬菇,中和掉些油脂。煮雞湯時,我不焯水,我覺得焯水會把雞油洗掉,那是極大的浪費,不焯水,湯裏...
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發表於:06-22
雨天,一個人獨食的日子在菜場閒晃了一圈後還是決定以清淡爲主。姬菇一整顆,豬肉找店家切好,賣菜的小哥哥送了三顆蔥,於是就想着更新一下許久未進的菜譜。雨水滋潤萬物,天然氣竈上的姬菇翻滾...
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發表於:12-31
夏天,就是該吃涼拌菜~這道菜不算原創,很早之前吃過,然後就一直這麼做了,現在推薦給大家,夏天吃又清爽又減肥~用料姬菇適量西芹適量胡蘿蔔適量鹽雞精胡椒耗油生抽花椒油辣椒油熟芝麻涼開水涼...
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發表於:06-21
用料姬菇適量臘腸4根鹽適量油適量蔥適量姜適量臘腸炒姬菇的做法姬菇洗好清水浸泡。臘腸切片。備好蔥姜。鍋裏放油,熱後倒入蔥姜爆鍋,再加入姬菇翻炒,蓋上鍋蓋燜2、3分鐘。加入臘腸翻炒。...
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發表於:01-17
蘑菇無論從口感到營養到賣相,都能和肉肉一比高低。沒有肉肉的餐桌上,各類菇子就是偶的最愛。如果又有菇子又有肉,哼哼用料雞胸肉200克姬菇適量料酒少許澱粉少許生抽少許紅椒少許蠔油適量...
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發表於:01-17
姬菇也叫“小平菇”或者叫“側耳”,它們都同屬於菌藻類食品。姬菇是日常食用菌中最普通的一種,姬菇菌蓋爲貝殼狀或扇狀,幼時爲青灰色或暗類色,後變成淺灰色或黃褐色,老時黃色;菌柄側生或偏生...
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發表於:05-10
吃完了才決定傳菜譜,照片當然沒有啦,放個吃完洗乾淨的白盤子吧,哈哈。用料姬菇克蒜瓣油克鹽克生抽適量謝村黃酒適量姜幾片二荊條一條清炒姬菇的做法姬菇洗乾淨,根據姬菇的量決定姜蒜蔥的量...
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發表於:09-06
用料西紅柿姬菇百葉鹽胡椒粉雞精蔥姬菇西紅柿百葉湯的做法做法如西紅柿雞蛋湯...
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發表於:11-12
前一段時間,又是月餅又是海鮮,好東西吃了不少,該讓腸胃放鬆一下了近日在菜市場有賣雞(姬)菇的,好奇呀,就買了一點,回來一查,什麼雞(姬)菇啊,是姬菇,是平菇的一種,也叫小平菇,平菇性味甘、溫;具有追風...
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發表於:05-10
用料姬菇500g孜然適量鹽適量澱粉適量雞蛋1個油適量孜然姬菇的做法姬菇洗淨撕成小片。放入孜然、鹽、油、澱粉和雞蛋。攪拌均勻。鍋裏炸至金黃色。撈出食用。...
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發表於:12-23
用料柳姬菇半盒蟹柳1個雞蛋1個蔥花少許老抽1-2滴生抽少許鹽1小勺糖2小勺蠔油少許水適量醬汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇的做法柳姬菇洗淨,瀝乾水分將其用手撕成絲狀準備好雞蛋一隻,蟹柳一根,蔥一根...
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發表於:06-29
在經常光顧的菌菇攤位看到真空包裝的盒裝菇類,問老闆說是“真姬菇”,姬菇吃的多了,還有“真姬菇”??那必須得嚐嚐。聽說口感非常鮮嫩可口。炒好了,一試,果然如此。唯一遺憾是當時沒買多一點,晚...
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發表於:03-27
po主小時候最愛吃各種菇類,其中最愛的就是po主媽媽做的這道酸辣姬菇,長大以後一個人在外,也學會了做飯,最愛還是媽媽的味道,現在就把這道菜分享給各位朋友!用料姬菇500克蒜瓣、芹菜、泡辣椒...