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發表於：03-22
牛臉頰肉算是牛身上比較廉價的部位，但是隻要你有耐心和愛心，你可以把牛臉頰肉成功地轉化爲一道完美的百搭便當菜～我會說我吃過的最好吃的Pastaragu就是慢燉牛臉頰肉啊！用料牛臉頰肉600g洋...
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發表於：01-13
這道菜大概是我家飯桌上最常見的菜，原因是好做，好吃。只要買到牛頰肉，沒有其他配菜也沒關係。最難的部分大概是按照比例下生抽：3，料酒：3，老抽：1。花半個小時備料，等待是驚喜發光的雙眼。這道菜...
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發表於：07-10
記錄下壓面機做意麪的技巧。一蛋版小份量意麪是很多次調整以後比較滿意的一個配方了，兩人份剛好。爲什麼要做新鮮意麪呢？因爲新鮮意麪真👏的👏很👏好👏吃👏。口感彈牙，不會像幹意麪煮出來...
![紅酒慢燉豬臉肉配紅薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato食譜大全及做法，烹飪好吃的紅酒慢燉豬臉肉配紅薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato方法]( "紅酒慢燉豬臉肉配紅薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato食譜大全及做法，烹飪好吃的紅酒慢燉豬臉肉配紅薯 Wine-Braised Pork Cheek with Sweet Potato方法")
發表於：06-10
豬臉肉（porkcheek）是餐飲界新興的進階美食肉製品（gourmetmeat），不是咱們的所謂豬頭肉哈。如果你去超市逛一圈，會發現豬臉肉有可能是最貴的常見豬肉製品了，甚至比普通的牛肉還要貴一些。豬臉肉...
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