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  • 順德風味:沙姜豬手食譜大全及做法,烹飪好吃的順德風味:沙姜豬手方法
    發表於:10-03
    沙姜也叫山奈,味道獨特,是這道菜的點睛之筆,如果買不到就用蒜頭,用雞腳(不用過冷河)做也好吃用料豬手若干沙姜一塊紅蔥頭若干香菜少許高品質生抽若干食用油少許砂糖少許順德風味:沙姜豬手的做...
  • 正宗美味的豬雜粥 尋味順德怎麼做
    發表於:09-10
    用料豬腦100克粉腸100克豬腰100克豬腩隔沙肉80克大米1杯豬雜粥尋味順德的做法詳見視頻...
  • 順德糉如何做才美味,怎麼做順德糉簡單又好吃
    發表於:05-16
    這裏沒有發現大順德的包糉方法!也算是廣式包法一種,我要看看多少小夥伴是這樣包糉的!冬葉糉算是順德特有的糉子了!芳香撲鼻!一試難忘!用料油克五香粉克鹽克自己喜歡的豆例如綠豆,紅豆,花生等等...
  • 「順德風味焗雞」的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-15
    簡單快速的一道順德風味焗雞,雖然叫焗雞,但我沒有砂鍋所以只能上平底鍋啦用料雞腿肉2只洋蔥半個青椒1個紅椒1個料酒1勺醬油2勺耗油1勺「順德風味焗雞」的做法先醃製雞肉:料酒1勺、醬油2勺...
  • 順德風味家常蒸肉餅食譜大全及做法,烹飪好吃的順德風味家常蒸肉餅方法
    發表於:10-30
    小時候,到了快飯點,總能聽到剁肉餅的聲音,鄰里總有幾戶都在剁😋小孩兒特別愛的一道菜!現在廚房小家電多了,做肉餅有絞肉機,方便省事。但我還是獨愛手剁的肉餅,更有口感,更有風味。分享這道簡單...
  • 回味無窮的沙姜白切豬手食譜大全及做法,烹飪好吃的回味無窮的沙姜白切豬手方法
    發表於:04-06
    天氣熱一點的時候,我很喜歡吃這種白切豬手,清爽不油膩,特別是加了沙姜和花生末,香味和口感更上一層樓用料豬蹄1只料酒1勺青花椒1抓大蔥3段姜3片沙姜2塊紅蔥頭2大顆生抽1勺鹽1勺花生油適量...
  • 姜味瑪德琳如何做才美味,怎麼做姜味瑪德琳簡單又好吃
    發表於:08-09
    俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方”,夏天吃生薑不僅可以開胃健脾,還可以防暑提神抗氧化!這款姜味瑪德琳配方來自日本柴田武大師,不僅保留了法式傳統甜點的風格,又因爲生薑的加盟而增添...
  • 順德粥如何做才美味,怎麼做順德粥簡單又好吃
    發表於:11-27
    最近去了趟順德,完全愛上了那裏的粥,回來自己嘗試下,好好吃啊用料大米適量水油鹽雞胸肉口蘑油條香菜順德粥的做法洗米,然後放入少量花生油,然後加水煮粥。煮好後,另外放入一個小鍋裏,放入少量...
  • 沙姜豬手如何做才美味,怎麼做沙姜豬手簡單又好吃
    發表於:04-19
    富含膠原蛋白和美容膠質的豬手,除了滷水和紅燒傳統作法之外,可以試試沙姜豬手,鹹香Q彈,絕對的驚豔菜,是夏日飯店裏必點的涼菜之一,在家輕鬆做起來。豬手是豬前腿,是可以彎曲的活動肉,相對比較...
  • 沙姜與紅燒豬手味蕾碰撞食譜大全及做法,烹飪好吃的沙姜與紅燒豬手味蕾碰撞方法
    發表於:12-22
    沙姜豬手的做法,基本上是煮熟涼拌,今天試着做一下紅燒方式,也別有風味。用料豬蹄半隻沙姜3-4塊香菜or蔥隨意沙姜與紅燒豬手味蕾碰撞的做法豬蹄洗乾淨,冷水下鍋,煮2分鐘。沙姜洗乾淨拍扁切碎...
  • 超級美味的《沙姜豬手》食譜大全及做法,烹飪好吃的超級美味的《沙姜豬手》方法
    發表於:11-30
    身處廣州,怎麼能少的了沙姜豬手呢??應朋友的邀請,做了這道菜,確實很好吃,很入味,味道剛剛好,如果你也喜歡豬手,我建議這個做法收藏起來,非常不錯。用料沙姜一些豬蹄1只蒜1大個(兩小個)料酒4勺鹽適...
  • 順德廚娘~沙姜小洋蔥食譜大全及做法,烹飪好吃的順德廚娘~沙姜小洋蔥方法
    發表於:05-11
    沙姜是我家人的最愛,可是每次做都很費勁和麻煩,這樣做好放冰箱,想吃的用的馬上就可以用料小洋蔥很多沙姜很多順德廚娘~沙姜小洋蔥的做法切好,喜歡大的切大點,小的切小點,沙姜要拍才切哦放油,...
  • 順德大良姜撞奶的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-22
    順德姜撞奶是以薑汁和牛奶爲主要食材製作而成的一種甜品,味道香醇嫩滑,甜中帶微辣、風味獨特且有暖胃作用。珠三角一帶民間傳統美食。姜撞奶,具有祛寒行血,養顏美容,止咳安眠之功效。其富含...
  • 超好吃的沙姜豬手(廣東味道vx:xcz611793)食譜大全及做法,烹飪好吃的超好吃的沙姜豬手(廣東味道vx:xcz611793)方法
    發表於:10-13
    一隻豬手兩斤多點,買瘦點的前腿,也可以只買半隻豬手,那麼所有材料調料減半。做出來的味道比外面買的好吃多了,強烈推薦喜歡這道菜的朋友試下。用料豬前腿一隻沙姜220克(覺得多可以減半)小...
  • 正宗美味的順德桑拿雞—尋味順德必吃的美食怎麼做
    發表於:08-04
    【順德桑拿雞】是上過舌尖上的順德名菜,一雞兩吃,先蒸後涮。選用散養的走地雞製作,肉質緊實Q彈,去除的雞骨架與藥材融合煮湯,一點都不浪費。一隻走地雞大概可以滿足3-4人的用餐~🥰🤗雞肉在...
  • 地道的沙姜豬手怎麼做,如何烹飪沙姜豬手才更好吃
    發表於:08-15
    廣東的美食一向本着“食不厭精膾不厭細”,不僅數量龐大,而且口感和味道都享譽全國。以前給大家推出過幾道廣東有名的美食,比如芋頭糕、蜜汁叉燒、煲仔飯等,難度都不高,食材也方便購買,大家可...
  • 「順德廚娘」簡單豬肚兩味食譜大全及做法,烹飪好吃的「順德廚娘」簡單豬肚兩味方法
    發表於:08-22
    豬肚,兩兒子特別喜歡,煲湯可養胃,煲完湯可做一味好吃的用料豬肚喜歡2個酸姜適量【順德廚娘】簡單豬肚兩味的做法豬肚,雞腳,豬骨煲好湯,撈起豬肚,放涼,切成小條,放些自己喜愛的味,我家太多味粉,都...
  • 順德米沙肉如何做才美味,怎麼做順德米沙肉簡單又好吃
    發表於:01-14
    順德人的味蕾似乎得到老天眷顧,做起菜來總是創意無限,而且味道是特別好。這道菜和粉蒸肉有點類似,但粉換成了炒米之後,燉得入口即化的五花肉就多了一股炒米香氣,肉的油膩味就少多了。用料油...
  • 順德姜蔥炒牛肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-05
    粵菜的小炒,在香料和調味的選用上十分克制,追求食材本味。同時又講究火候,鑊氣十足纔是好菜,所謂“鑊氣”乃是食材在焦與不焦之間的一種過渡狀態,也許只存在於1-2秒之間。今天就來做一道鑊...
  • 「順德風味」家鄉蘿蔔糕食譜大全及做法,烹飪好吃的「順德風味」家鄉蘿蔔糕方法
    發表於:02-11
    用料白蘿蔔2000克粘米粉350克木薯澱粉150克蝦米50克豬肉(帶肥肉)200克臘腸1根食用鹽12克冰片糖半塊白芝麻適量【順德風味】家鄉蘿蔔糕的做法臘腸和豬肉切成小粒,豬肉用適量的鹽、身份和生...
  • 沙姜焗豬手如何做才美味,怎麼做沙姜焗豬手簡單又好吃
    發表於:09-01
    從小就愛吃豬手,尤其愛啃豬蹄,也不知道爲什麼,或許真的喜歡是沒有理由的。長大了知道有沙姜這個東西,試過一次,調味超棒的,從此愛上又是無法自拔。吃貨本貨無疑了!!🤔偶然一次在外面吃晚飯,點了...
  • 地道的「沙姜豬手」怎麼做,如何烹飪「沙姜豬手」才更好吃
    發表於:12-12
    好吃好吃,實在是太好吃!各位,今天一開始我就迫不及待跟你說這個菜的味道了!夏天吃肉,強烈建議你們一定能要試試這道沙姜豬手;用到了一個新調料——沙姜沙姜這一食材頗有文武雙全的意思,即可以...
  • 順德姜撞奶如何做才美味,怎麼做順德姜撞奶簡單又好吃
    發表於:01-08
    用料水牛奶500克細砂糖5匙羹老薑兩大塊順德姜撞奶的做法把姜洗乾淨晾乾後,磨成薑末。如果有料理機,可以用料理機發碎。把薑末裏的薑汁擠出來。把薑汁隔一下雜質。把薑汁攪拌均勻,讓後分到...
  • 風生水起~順德撈雞食譜大全及做法,烹飪好吃的風生水起~順德撈雞方法
    發表於:02-02
    年前學做了這道菜,就打算在春節露一手,廣東順德的當地特色菜,一般都是整隻清遠雞,焗熟後切分或手撕,搭配一圈的小菜和調料,吃的時候現吃現拌,邊拌邊說吉祥話:“風生水起,順德撈雞,撈錢撈財撈運氣...
  • 風味豬腳姜如何做才美味,怎麼做風味豬腳姜簡單又好吃
    發表於:09-03
    豬腳姜,可以說它是最具特色的一道女人滋補食品,女人吃了不僅能夠開胃提神,還能夠起到補血補鈣,養顏美膚,溫經補血,預防感冒的作用,甚至除了女性之外,男士和老人也非常喜歡吃,尤其是對於現在寒冷...