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發表於:09-28
就是想吃電烤雞腿了,靈感一來,叮咚就做了一下!用料鹽5克雞大腿2只大蒜4瓣料酒適量生抽適量紅燒醬油適量黑胡椒粉喜歡多放一點蜂蜜3勺雞粉適量空氣炸鍋烤雞大腿的做法把雞大腿洗乾淨,坎它幾...
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發表於:01-22
自己記錄備忘用料雞腿5只鹽19克十三香,黑胡椒,白胡椒,花椒粒,香葉大蔥切段,鮮姜切絲料酒或者白酒適量醬油,蠔油(這兩個都含鹽,不要放太多,口淡減鹽)空氣炸鍋烤琵琶腿/大雞腿的做法雞腿用刀切幾...
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發表於:11-02
用料雞腿只鹽克料酒勺醬油勺蠔油土豆洋蔥胡蘿蔔姜蒜白砂糖小西紅柿【空氣炸鍋】烤雞腿的做法醃製琵琶腿。雞肉劃開,更容易入味兒,後面烤的時候也容易熟。加入蠔油,鹽,糖,生抽,姜沫,蒜末,料酒,五...
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發表於:02-08
這是一道懶人菜,小雞腿也可以換成你喜歡的食材,畢竟空氣炸鍋品牌不一樣,容量不一樣,所以食材用量以及調味都不可能一樣,料酒、鹽、黑胡椒的用量根據食材用量以及個人口味加。用料小雞腿4個...
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發表於:07-06
家裏小妞說我烤的這雞翅比KFC的還好吃,一餐可以吃三個。我買的是新鮮雞翅和雞腿,這是吃起來放心。沒有買奧爾良烤翅配料包,自己配料一樣很好吃。用料雞全翅3個雞大腿3個姜適量料酒適量醬...
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發表於:12-28
之前跟莊祖宜學了香草版番茄大蒜烤雞腿,念念不忘,表皮一半焦香酥脆、一半軟嫩多汁,番茄大蒜的濃郁、雞腿肉的清爽低脂,竟然有這麼矛盾統一的活生生的辯證式菜品😁疫情居家,突然想吃,沒有羅勒...
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發表於:05-01
炸雞的家庭做法,先把雞洗乾淨放兩茶匙鹽焗雞粉,兩勺醬油一勺老抽一勺雞汁一小勺糖把它按摩均勻放置20分鐘入味,200度烤30分鐘反面再烤10分鐘就完成了用料雞1只鹽1克糖3克生抽2勺蠔油2勺雞...
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發表於:12-24
雞腿雞翅一鍋出。雞皮朝下先放入雞腿,五分鐘後再放入雞翅。空氣炸鍋火力不穩定,可以隔三五分鐘開啟看一下,免得烤糊。用料雞翅4個雞腿1只醃料如下水臨門奧爾良醃料30克蒜片半頭蒜切片薑片...
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發表於:06-22
今晚吃🐔,大吉大利。用料雞翅2個雞腿2個海天鹽焗雞粉適量空氣炸鍋烤雞腿雞翅的做法1.雞腿、雞翅洗乾淨,廚房紙巾吸乾水分,下適量鹽焗雞粉塗抹雞腿雞翅,兩面都要塗抹均勻,喜歡入味點的可以下...
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發表於:06-03
空氣炸鍋買來快半年了,現在解鎖。搜了下菜譜發現空氣炸鍋的食譜真的太少。那我就來填充它啦。另外,空氣炸鍋還是用於肉比較好。方便,快捷,而且炸出來的肉會比烤箱烤的嫩很多哦。肉肉都是出...
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發表於:11-09
又饞又窮,只有自己想辦法做想吃的食物了。用料雞腿1只蜜汁醃肉料雞精十三香空氣炸鍋烤大雞腿的做法新鮮的雞腿,或者用完全化開的雞腿。把蜜汁醃肉料,雞精,十三香均勻的360°塗抹在雞腿上。...
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發表於:05-05
用料雞腿只醬油勺糖克蠔油勺料酒勺鹽克蔥姜老抽烤雞腿(空氣炸鍋版)的做法雞腿浸泡1個小時後洗淨撈出,用刀在雞腿上劃幾刀,容易入味蔥薑切片,在雞腿上抹上調料,我用的生抽,老抽,料酒,鹽和雞粉,喜...
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發表於:03-31
用料雞腿1只醬油適量姜蔥蒜粉適量五香粉適量椒鹽適量味精適量烤雞腿(空氣炸鍋)的做法切開雞腿,裝入保鮮袋中,將上述調料裝入保鮮袋,捏揉保鮮袋確保拌勻,靜置一段時間入味。(沒留圖,上面圖片裏...
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發表於:02-20
用料雞腿只鹽一勺料酒一勺奧爾良醃料包玉米澱粉雞蛋液麪包糠空氣炸鍋烤脆皮雞腿的做法1.雞腿洗淨,晾乾,加姜、料酒、鹽🧂、奧爾良醃料包醃製1小時以上,冷藏一夜更入味。2.去掉薑片,裹上澱...
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發表於:01-30
烤雞腿和手抓餅的融合,口感非常絕絕子哦~用料雞腿兩隻奧爾良醃料用了大概五勺芝士兩片芝麻表面撒點手抓餅兩片烤雞腿餅丶空氣炸鍋的做法①雞腿加奧爾良醃料過夜醃製【越久越入味,看個人...
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發表於:12-12
新入手了一個很可愛的多啦A夢聯名款空氣炸鍋,爲它準備好好研發菜譜啦用料雞腿2只生抽2勺料酒1勺味淋1勺香油1勺照燒汁1勺花椒1小抓#空氣炸鍋·烤雞腿排#的做法提前解凍兩個雞腿。雞腿洗...
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發表於:08-07
用料雞腿排2塊料酒1勺蠔油1勺蒸魚豉油1勺白胡椒粉適量空氣炸鍋烤雞腿排的做法雞腿排解凍,洗淨雞腿排放入碗裏,加入料酒、蠔油、豉油、白胡椒粉,攪拌,醃幾個小時醃好後將雞腿排放入空氣炸鍋...
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發表於:12-30
今天給廚友們分享一個空氣炸鍋奧爾良烤雞腿,也可以烤雞翅。外焦裏嫩,鮮嫩多汁,如果家裏有小孩子的,趕快動手學做起來吧!用料小雞腿(或者雞中翅)12個左右香蔥適量洋蔥絲適量料酒少許生抽少許蠔...
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發表於:01-01
自用菜譜。兩人一餐的量。本菜譜做出來的雞腿雞翅表皮焦香,比較脆,內部汁水豐富,鮮嫩不柴。醃料換換就可以做各種口味的。目前嘗試過還不錯的口味:奧爾良、鹽焗、黑胡椒迷迭香。其他的以後...
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發表於:02-18
用料雞腿只生抽勺老抽勺蠔油勺鹽克蜂蜜勺黑胡椒勺烤雞腿空氣炸鍋烤雞腿的做法雞腿🍗,按如上調料醃製好。空氣炸鍋200℃20分鐘,翻面15分鐘,想脆點再加5分鐘,ok啦。...
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發表於:02-22
空氣炸鍋真是廚房裏的好幫手,這種大雞腿,一鍋可以烤2個,中午吃一個就飽了,而且做法簡單。我是做了兩種口味的,我吃辣椒做的孜然辣椒的,孩子不吃辣,做了的蜜汁雞腿!用料蜂蜜一勺鹽1勺蠔油1勺料...
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發表於:01-22
爲什麼我把這個歸結爲“快手菜”呢,那就是從冰箱裏拿出來凍的邦邦硬的大雞腿,到能吃到嘴裏,就需要30多分鐘!沒有解凍的過程,沒有醃製的過程,沒有長時間烘烤的過程,下面我就來介紹一下我是怎麼...
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發表於:08-11
用料雞腿洋蔥辣椒乾薑片大蒜蠔油和黑胡椒的醬料包黑胡椒粉白胡椒粉孜然粉蠔油生抽老抽料酒鹽白糖雞精芝麻油空氣炸鍋版(烤雞腿)的做法調料根據自己口味放。有什麼放什麼。醃製三個小時以...
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發表於:09-17
剛剛入手空氣炸鍋,家用最大容量8升,開啓燒烤模式。昨天剛剛烤了乳鴿,今天繼續雞翅雞腿一鍋炸。用料雞翅10個雞腿2只料酒2勺生抽5勺老抽1勺蠔油1勺姜適量鹽適量蜂蜜1勺醋少量蒜5瓣洋蔥小半...
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發表於:02-25
用料醬油(老抽)1勺雞腿1只蔥1根鹽適量生抽2勺蠔油勺椒鹽烤雞腿空氣炸鍋的做法雞腿一個,洗淨血水正反面改刀,方便入味。用生抽2湯勺,老抽一湯勺,料酒2湯勺,十三香2克,鹽、糖適量,蔥一根切小段...