無敵簡單又不浪費呀,熬出來的湯超鮮的,可以當湯底呀
用料
蝦頭蝦殼湯(蝦殼不要扔掉呀)的做法
準備蝦,什麼蝦都行,不過一般還是大蝦殼,小蝦殼剝起來太累了😂
清理好的蝦放進油鍋煎,煎到兩面微焦
再將蝦殼剝下來,要有蝦頭哦,剝下來蝦肉這時候想做什麼就去做什麼。當然也可以沒煎之前把殼剝下來,再把殼油煎都是可以的
加水燉就完事
燉到奶白,紅紅的蝦油浮在上面就行啦
這個湯煮麪也超鮮,或者直接加點丸子煮湯也超好喝