用料
汪丫燒豆腐的做法
鍋燒熱,油燒燙,汪丫魚用廚房紙抹乾水,煎一下。
全部煎好了。最後將大蒜煎一下。
豆腐略微煎一下。
放到砂鍋裏,加水至食材2/3處,放姜、蔥、鹽、糖、料酒、醋、生抽、老抽調味。至於加多少,按自家喜歡的口味就好。
大火燒開,轉小火燉30分鐘。