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五彩鮮貝 “平時一些有營養的蔬菜家人會挑食，爲了讓家人能夠吃得更健康，營養更均衡，我會常常讓菜餚搭配的也要有“顏值”，好看纔會

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:5.44K
五彩鮮貝 “平時一些有營養的蔬菜家人會挑食，爲了讓家人能夠吃得更健康，營養更均衡，我會常常讓菜餚搭配的也要有“顏值”，好看纔會的做法步驟圖

用料  

主料:鮮貝 250g
白果 100g
青豆 80g
胡蘿蔔 1根
輔料:蔥 1根
生薑 數片
鹽 適量
蒜頭 適量
玉米油 2勺
料酒 1勺

五彩鮮貝 “平時一些有營養的蔬菜家人會挑食，爲了讓家人能夠吃得更健康，營養更均衡，我會常常讓菜餚搭配的也要有“顏值”，好看纔會的做法  

  1. 胡蘿蔔洗淨，切成丁和白果，青豆汆水後控幹。

    五彩鮮貝 “平時一些有營養的蔬菜家人會挑食，爲了讓家人能夠吃得更健康，營養更均衡，我會常常讓菜餚搭配的也要有“顏值”，好看纔會的做法步驟圖 第2張

  2. 生薑，蔥，切薄片，蔥切段，待用。

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  3. 鮮貝洗淨後加料酒醃拌。

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  4. 炒鍋內加一勺玉米油，把控幹水的白果、青豆、胡蘿蔔丁下鍋煸炒，加少許鹽調味後盛出

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  5. 乾淨炒鍋內放一大勺玉米油，先把蔥、姜、蒜放入鍋內煸香，再加入鮮貝翻炒，少許鹽調味

    五彩鮮貝 “平時一些有營養的蔬菜家人會挑食，爲了讓家人能夠吃得更健康，營養更均衡，我會常常讓菜餚搭配的也要有“顏值”，好看纔會的做法步驟圖 第6張

  6. 乾淨炒鍋內放一大勺玉米油，先把蔥、姜、蒜放入鍋內煸香，再加入鮮貝翻炒，少許鹽調味

    五彩鮮貝 “平時一些有營養的蔬菜家人會挑食，爲了讓家人能夠吃得更健康，營養更均衡，我會常常讓菜餚搭配的也要有“顏值”，好看纔會的做法步驟圖 第7張

  7. 最後把已炒好的白果、青豆、胡蘿蔔丁放入鍋內一起翻炒，漂亮的五彩鮮貝就可以裝盤食用了

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  8. 做好了。

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小貼士

1、三丁氽水是讓食材容易酥料。
2、白果會有一些毒性，食量不能多而且一定要燒透。

Tags：營養 挑食 家人 營養更均衡 顏值 鮮貝 好看纔會
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