雖然說都秋天了，天氣還是好熱， 喝點冬瓜薏米湯降暑，這款湯水可清熱消暑、利水祛溼、還能減肥 =。。=
沒搜到菜譜，就自己創建一個吧！
用料
| 海蟹 | |
| 冬瓜 | |
| 薏米 | |
| 生薑 | |
| 食鹽 | |
| 雞粉 | |
| 米酒 |
冬瓜薏米海蟹湯的做法
將買回來的海蟹洗淨，掀開蓋子將海蟹的腮和內臟去除，然後用刀將其斬成兩半。
生薑用刀拍扁之後切成顆粒狀，更易入味。將薏米洗淨備用，冬瓜削皮切成塊狀備用。
燒熱鍋入油，再加入生薑末，爆香之後加入處理好的海蟹。翻炒至變色出香味後加入少量米酒，再翻炒一會兒盛出。
將炒過的海蟹放進砂鍋，再加入洗好的薏米和切好的冬瓜，加入適量清水。
先用大火燒開，再用文火燉半個小時，起鍋之前加入鹽和雞粉調味。
小貼士
不需要加太多別的佐料，自然的味道最鮮美啦！
烹飪屋
