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鎮江醋排

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.8W
鎮江醋排的做法步驟圖，鎮江醋排怎麼做好吃

這款鎮江醋排是之前在一本美食雜誌看到的，然後記錄在筆記本上，沒記錄到更多出處詳情了；現記錄分享~

醋排特點:肉質酥爛，色澤紅亮，酸甜可口~

用料  

排骨 900克
鎮江香醋 50克
大紅浙醋 50克
冰糖 60克
醬油 30克
鹽(醃排骨用) 少許
老抽(省略) 少許

鎮江醋排的做法  

  1. 排骨2~3根剁成4~5釐米長的段塊，用鹽醃製入味，下油鍋爆香；

    鎮江醋排的做法步驟圖，鎮江醋排怎麼做好吃 第2張

  2. 放入所有調料、加入沒過排骨的水，中小火將排骨煮至酥爛；

    鎮江醋排的做法步驟圖，鎮江醋排怎麼做好吃 第3張

  3. 食過返尋味的鎮江醋排~

    鎮江醋排的做法步驟圖，鎮江醋排怎麼做好吃 第4張
Tags：好吃 鎮江 醋排 鎮江醋排
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