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網上買的米粉回來了😁
冬吃蘿蔔夏吃薑，不想吃米飯，開始搗鼓
用料
| 剁椒泡姜 | 6片 |
| 豬油，鹽 | 有 |
| 醬油 | 1勺 |
| 土雞蛋 | 1個 |
| 小玉米火腿腸 | 1根 |
| 東莞米粉 | 1份 |
東莞米粉的做法
1.米粉提前兩小時溫水泡發，炒前瀝水。
2.先煎六分熟的荷包蛋備用
3.火腿炒香備用
4.大火油裏十下炒粉+小火入雞蛋+火腿+醬油，尤其夏天的鹽，試味再加也不遲。如果是有蔥花，青菜三五片味道更好，別像我不記得了！
5.大火十下入盤撒姜
6.有食慾了快吃！
冷水泡發，開水煮熟過冷水，拉散瀝乾再炒，不會碎不會成坨。我這是帶有油爆米香的重口味款。
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自己的一人量
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小貼士
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