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平菇豆腐湯

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:4.52K
平菇豆腐湯的做法步驟圖，平菇豆腐湯怎麼做好吃

炎炎夏日來臨，清涼清淡處之

用料  

平菇 6朵
豆腐 1/4塊
雞蛋 1個
油 一丟丟
鹽 2克
蔥花 一小撮

平菇豆腐湯的做法  

  1. 準備食材：6朵平菇洗淨撕成條。1/4塊內脂豆腐切成小塊。

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  2. 一個雞蛋打成蛋液（可加入幾滴料酒去腥）

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  3. 不粘鍋刷一點點油，倒入平菇大火翻炒二分鐘。

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  4. 鍋中加入一湯碗清水，放入豆腐塊，大火煮五分鐘。

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  5. 倒入雞蛋液攪拌一下成蛋花狀，放入鹽和少許胡椒粉起鍋，

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  6. 撒入一小撮蔥花。清淡的平菇豆腐湯就做好了。

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Tags：平菇豆腐湯 好吃 豆腐湯 平菇
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