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杏仁小圓餅

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.06W
杏仁小圓餅的做法步驟圖,杏仁小圓餅怎麼做好吃

用料  

低筋麪粉 25克
泡打粉 3克
杏仁粉 126克
砂糖 250克
蛋黃 50克

杏仁小圓餅的做法  

  1. 將杏仁粉過篩,與砂糖混合均勻

    杏仁小圓餅的做法步驟圖,杏仁小圓餅怎麼做好吃 第2張
  2. 加入低筋麪粉和泡打粉,混合攪拌均勻

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  3. 加入蛋黃攪拌成團,放在室溫下,鬆弛十分鐘左右

    杏仁小圓餅的做法步驟圖,杏仁小圓餅怎麼做好吃 第4張
  4. 麪糰分割成小塊,每塊十克左右

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  5. 用手將每塊搓圓,擺入烤盤,稍稍在表面按壓一下

    杏仁小圓餅的做法步驟圖,杏仁小圓餅怎麼做好吃 第6張
  6. 上火170℃,下火150℃,烘烤之上次後再以上火100℃,下火100℃烘烤至內部變幹即可

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