親愛的小姨特地託人從鄉下抓了2只土雞送我家來，這月子裏湯還是要喝的，但是清淡點好，所以我叫媽媽弄的時候去掉了厚厚的油脂和頸部上的雞皮，這樣油就少多了，今天的這款紅棗桂圓雞湯喝適合在月子裏喝的哦！
用料
| 土雞 | 1只 |
| 紅棗 | 8顆 |
| 桂圓 | 5顆 |
| 生薑 | 適量 |
| 火麻油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 黃酒 | 1大勺 |
紅棗土雞湯的做法
將雞處理好，洗淨剁成塊
冷水下鍋，慢慢煮開
煮開後，會有很多浮沫，關火醬雞塊盛出來，水就不要了
煮開後，會有很多浮沫，關火醬雞塊盛出來，水就不要了
在沙煲裏面倒入燒開的水
然後將雞塊倒進去
加入薑片，紅棗和桂圓
加入一大勺的黃酒，大火燉一個小時後轉小火2小時
加入適量的鹽調味就做好了
出鍋錢淋上一點火麻油，裝盤食用即可
小貼士
1、排骨，雞這之類的湯，之前過下水，可以去腥去血漬這樣煲出來的湯更清澈鮮美！
2、不要忘記放火麻油哦！火麻中含有豐富的植物蛋白、卵磷脂和大量延緩衰老的維生素E、硒、鋅、錳、鍺等人體必需的微量元素，還含有被譽爲“植物腦黃金”的 α-亞麻酸(ALA)，對寶寶智力的提高有很大的幫助。
3、使用的廚具：砂鍋
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