蝦乾粉絲煲，是一道幾乎不需要任何廚藝而且老少皆宜的菜餚。
哦哦(´-ω-`)，動手做起來。
蝦乾也可等量換成鮮蝦。
蝦乾，即蝦曬成的乾製品。
蝦乾營養價值很高。
是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能。
中醫上認爲，海蝦性味甘、鹹、溫，具有開胃化痰、補氣壯陽、益氣通乳等功效，對腎虛陽痿、腰痠膝軟、筋骨疼痛等病症有一定的療效。
用料
| 蝦乾 | 10只 |
| 粉絲 | 1.5把 |
| 白菜 | 3片 |
| 黑木耳 | 10朵 |
| 胡蘿蔔 | 1/3根 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 獨蒜 | 2個 |
| 紅蔥頭 | 4個 |
| 鹽 | 1克 |
粉絲煲～蝦乾白菜粉絲煲的做法
蝦乾洗淨，溫水泡發2小時以上
準備配菜
黑木耳泡發
胡蘿蔔 生薑切絲，
獨蒜 紅蔥頭切片
蔥切成蔥花，蔥白與蔥葉分開
備用
祕製料汁～琳達牌
料酒、醬油、鮑魚汁、魚露、芝麻油各取1勺，再加2勺清水，攪勻備用
粉絲泡散放入鍋中，倒入祕製料汁～琳達牌
煮軟、上色盛出備用，約30秒，裏面還有很多湯汁。別擔心，一會就吸收了。
碎碎念：煮太久會成糊糊的。
炒鍋內加少量油
先炒白菜幫，翻炒幾下，大約20秒。
加入白菜葉，加鹽，炒軟起鍋。
炒鍋內加油
放入薑絲，翻炒5秒鐘
放入蒜片、紅蔥頭，炒香
加入泡好的蝦，炒幹表皮水份。
這一步琳達忘記了，後又起了點油，炒蝦乾。
應該是直接將蝦乾放入上一步的油中翻炒即可。
放入黑木耳、胡蘿蔔，翻炒5秒，加入食鹽
加入炒軟的白菜
翻炒均勻，加入2/3蔥花
起鍋，裝入沙煲中，撒上1/3蔥花。
來一碗
這份是夏天同學的，一個人吃完了。
好吃
兄弟倆一人一份
吃的好滿足
夏天同學邊吃邊說：謝謝媽媽愛我
暖暖的，琳達的心情像冬日裏明媚的陽光
小貼士
蝦乾可等量換成鮮蝦
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