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菊花魚

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.45W

菊花魚的做法步驟圖，菊花魚怎麼做好吃

用料

草魚	1條
番茄醬	適量
橙汁	少許

菊花魚的做法

草魚洗淨，去掉魚頭，將魚肉剔掉
魚肉皮朝下，從魚尾開始改刀，前五刀魚皮不要切斷，第六刀切斷。
疊整齊切條，魚皮不要切斷
改好刀放清水中浸泡十分鐘，取出加鹽、味素、料酒，抓勻醃製十分鐘
鍋中燒油，油溫五成熟，將魚肉拍上澱粉下鍋，炸至金黃色撈出
鍋留底油加橙汁、番茄醬、白糖，熬成汁淋在魚身上。
成品

Tags：好吃菊花菊花魚

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