鱸魚肉質鮮美，又少刺，最好吃的做法就是清蒸啦！學會這個蒸魚的方法，保證讓你做出來的魚又嫩又鮮，還一點腥味也沒有哦！味道一點也不輸於飯店的～
用料
| 鱸魚 | 1條 |
| 生薑、香蔥 | 適量 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 食用鹽 | 1小勺 |
| 蒸魚豉油 | 2勺 |
🔥簡單零失敗的清蒸鱸魚❗️肉質鮮嫩❗️無腥味的做法
1⃣鱸魚處理乾淨魚的內臟，沖洗一下，用刀在魚身劃上幾刀，方便入味。
2⃣清洗好的魚抹上鹽和少許料酒，薑片，醃製10分鐘去腥。
3⃣️蒸魚的盤子，盤底先擺上蔥姜墊底（可去腥），放入魚，再鋪上幾片姜。
4⃣️水開放入魚蒸8～10分鐘，關火再燜5分鐘。蒸好的魚去掉蔥姜，倒掉盤裏的湯汁。
5⃣️重新放點蔥薑絲，加入2勺蒸魚豉油，油燒熱淋上去，瞬間香味撲鼻，喜歡的快試試吧！
太香了，吃起來成就感滿滿😋
喜歡吃魚的朋友，可以參考這份食譜👆
部分食譜
部分食譜
大家好，我是蓉蓉，需要這份食譜請看
這裏都是一羣來自世界各地愛美食的朋友~
小貼士
⚠️首先要買新鮮的魚，比較沒有腥味，鱸魚，多寶魚，鯧魚……這幾種都適合清蒸！
⚠️控制好蒸魚的時間，蒸的時間太長，肉質太老了~👉🏻看魚的大小，1斤以下的，大火燒開蒸鍋中的水蒸5-6分鐘，1斤以上的可以增加到8～10分鐘！
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