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中飯牛肉嫩滑快手菜

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.76W

中飯牛肉嫩滑快手菜的做法步驟圖

想牛肉嫩滑鬆軟，分享快速煮方法

用料

牛肉
牛
肉

中飯牛肉嫩滑快手菜的做法

粵菜牛肉嫩滑快手菜
新鮮牛肉是沾手的
調生粉漿，200克牛肉，一勺玉米澱粉，三勺水！
輕輕抓勻，讓漿包裹！最後放點油！也可以加點胡椒粉，耗油醃製！冰箱放半小時！
牛肉切薄片需要斷筋，切好的片用刀背拍！
鍋裏放水，雞精，加鹽，糖，油，絲瓜煮熟！
水開，放牛肉，轉最小火，浸熟，變色即可撈出！
牛肉放入絲瓜盤中，牛肉多，分兩次煮，好控制！多放些蔥薑絲，蒸魚豉油，熱油增香！
這個方法鬆軟嫩滑！
但要趁熱吃哦！

Tags：手菜滑快中飯牛肉嫩滑快手菜牛肉

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