用料
西芹拌核桃的做法
西芹撕去老筋，洗淨，切條，放入開水中焯燙2分鐘，撈出控幹水分；胡蘿蔔去皮切絲，焯水1分鐘，撈出瀝乾；核桃仁洗淨，用熱水泡片刻後，去皮。
將以前食材混合，淋入鹽、白糖、香醋、生抽、香油調勻成的味汁，拌勻即可。
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