用料
簡單好吃的牛肉泡饃的做法
普通麪粉,10之一的面用發酵粉做成發麪時間約1小時,剩下的面加少許鹼和稍硬一點的麪糰醒約30分鐘,然後兩種面揉在一起,擀開放電餅檔兩面烤黃即可,不需烤熟.用手掰成小塊。
掰好的饃塊,越小越入味
鍋裏放油,放花椒,蔥嗆鍋,鍋里加水,依次放入饃塊,牛肉,粉條,木耳,青菜、蒜苗.加鹽,生抽調色,味道,一鍋好吃的牛肉泡饃就做好了。