黃油怎麼吃？奶香豉油蝦食譜分享～

大家都知道黃油是很多西式麪點，甜品以及濃湯等菜餚不可或缺的食材，很多朋友也喜歡用黃油直接塗抹麪包吃。但其實黃油不僅適合做西餐，也可以和我們中式菜餚完美融合。今天就來介紹一個用黃油烹飪的中式食譜。

用料  

黃油怎麼吃？奶香豉油蝦食譜分享～的做法  

1. 蝦剪去須，杏鮑菇切長條，百里香切碎。

2. 將總統黃油放入平底鍋中加熱融化，倒入基圍蝦煎至變色，再倒入杏鮑菇翻炒均勻。

3. 放入少許生抽和50g左右的總統奶油，以及100g水和少許黑胡椒，加蓋小火煮5分鐘。

4. 大火收汁，撒上百里香調味，即可出鍋。

小貼士

在嘗試過各種品牌之後，我發現總統黃油的品質是最好的，味道更香醇濃郁。總統黃油優選法國優質奶源，品質出衆，奶香純正。他們家的塗抹黃油，塊狀、卷狀黃油均屬於發酵黃油，經過特別的發酵工藝，總統黃油比普通黃油香味更加持久濃郁，帶有發酵黃油的酸香味，非常有特點。在常溫下，柔軟的質地使得發酵黃油很易於塗抹，入口即化。在嘗試過各種品牌之後，我發現總統黃油的品質是最好的，味道更香醇濃郁。總統黃油優選法國優質奶源，品質出衆，奶香純正。他們家的塗抹黃油，塊狀、卷狀黃油均屬於發酵黃油，經過特別的發酵工藝，總統黃油比普通黃油香味更加持久濃郁，帶有發酵黃油的酸香味，非常有特點。在常溫下，柔軟的質地使得發酵黃油很易於塗抹，入口即化。