烹飪屋
網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置：烹飪屋 > 新菜式 > 家常菜

新疆大盤雞

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.29W
新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟

用料  

土雞 一隻
青椒 三個
洋蔥 一個
香菇 一把
土豆 兩至三個
大蔥 一根
姜 一塊
蒜 一顆
冰糖 適量
生抽 適量
鹽 適量
花椒 適量
八角 兩至三個
草果 一至兩個
幹辣椒 適量
香葉 一至兩片

新疆大盤雞的做法  

  1. 土豆去皮切滾刀塊、大蔥切段、薑切片、青椒和洋蔥切小塊。雞肉剁碎用清水沖洗乾淨，涼水下鍋去腥，加入幾片生薑料酒大火煮開撇出浮沫，撈出雞肉用涼水沖洗乾淨。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第2張

  2. 鍋中放入少量油，加入冰糖小火慢慢熬至冒泡。注意要用小火慢慢熬。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第3張

  3. 大概熬成這樣就可以了。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第4張

  4. 加入雞肉翻炒至上色，加入適量鹽翻炒一會盛出備用。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第5張

  5. 鍋中少量油，加入幹辣椒、花椒、八角、草果、香葉生薑蒜爆出香味。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第6張

  6. 加入上好色的雞肉翻炒入味，加入少量生抽。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第7張

  7. 鍋中加入適量水沒過雞肉爲宜。大火燒開後小火慢燉一個小時。也可用高壓鍋燉。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第8張

  8. 燉至雞肉酥爛後加入土豆和香菇，翻炒一下小火慢燉十五分鐘左右。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第9張

  9. 土豆燉至八成熟時加入蔥、青椒和洋蔥，小火慢燉兩分鐘出鍋。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第10張

  10. 出鍋。可以下點皮帶面鋪到盤底，將做好的菜盛到皮帶面上，蘸了大盤雞湯的面歹歹的，吃起來特別攢勁。

    新疆大盤雞的做法圖解 新疆大盤雞的做法步驟 第11張

小貼士

熬糖色的時候要掌握好火候，火不能太大，慢火熬製。上色不好的話可以加一點老抽。燉的時候也可以拿高壓鍋燉，燉出來更加入味。

Tags：大盤雞 新疆大盤雞 新疆
猜你喜歡
新疆大盤雞（紅燒大公雞食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（紅燒大公雞方法 新疆大盤雞如何做才美味，怎麼做新疆大盤雞簡單又好吃 正宗新疆大盤雞（沙灣大盤雞版）食譜大全及做法，烹飪好吃的正宗新疆大盤雞（沙灣大盤雞版）方法 新疆大盤面如何做才美味，怎麼做新疆大盤面簡單又好吃 大盤雞/新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的大盤雞/新疆大盤雞方法 新疆大盤素如何做才美味，怎麼做新疆大盤素簡單又好吃 新疆大盤雞(燉雞)食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞(燉雞)方法 新疆妹子的新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆妹子的新疆大盤雞方法 新手菜鳥新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的新手菜鳥新疆大盤雞方法 新手必學-新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的新手必學-新疆大盤雞方法
相關文章
新疆大盤雞，好吃到舔盤子食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞，好吃到舔盤子方法 新疆大盤雞（小美）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（小美）方法 新疆名菜——大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆名菜——大盤雞方法 新疆大盤雞（糖色詳解）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（糖色詳解）方法 正宗美味的正宗新疆大盤雞怎麼做 正宗美味的新疆風味大盤雞怎麼做 「小美」新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的「小美」新疆大盤雞方法 「硬菜」新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的「硬菜」新疆大盤雞方法 私房『新疆大盤雞』食譜大全及做法，烹飪好吃的私房『新疆大盤雞』方法 新疆大盤雞（土豆）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（土豆）方法
熱門文章
新疆大盤雞（低配版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（低配版）方法 新疆大盤雞（簡單版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（簡單版）方法 新疆小盤雞如何做才美味，怎麼做新疆小盤雞簡單又好吃 「家傳6」正宗新疆大盤雞（新疆拉麪絕配）食譜大全及做法，烹飪好吃的「家傳6」正宗新疆大盤雞（新疆拉麪絕配）方法 新疆大盤雞（家常版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（家常版）方法 正宗美味的私房新疆大盤雞怎麼做 新疆大盤雞（愛妻版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（愛妻版）方法 下飯菜：新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的下飯菜：新疆大盤雞方法 新疆大盤雞+白皮面食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞+白皮面方法 正宗美味的新疆自制大盤雞怎麼做 寶爸版：新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的寶爸版：新疆大盤雞方法 新疆大盤雞（兩人份）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（兩人份）方法 新疆大盤雞 超好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞 超好吃方法 「老飯骨」新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的「老飯骨」新疆大盤雞方法 新疆大盤雞（皮帶面）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（皮帶面）方法
熱門搜尋
炸缸豆琴姐 朗姆葡萄餅 丹麥酥不 石鍋老豆腐 自制酸奶極簡單 爆炒扇貝肉瑤柱 紅豆沙麥芽糖版 好吃好吃好吃意麪 千層牛肉餡餅 蓮藕排骨湯粵菜 黑木耳黑豆糊 小美製成的肉鬆 紅油金針拌雞絲 小蔥木耳拌筍乾 青蛙擠擠包 烤陳皮骨 佤式雞爪 簡單做拉絲紫薯餅 蓮藕炒五花肉 馬蘇裏拉烤紅薯 青肉芋 簡單好做涼拌茄子 可可奧利奧卷 暖到心底的薯粉羹 黃油蒜蓉口菇 咖喱風牧羊人派 日式大腸鍋 豬腰的正宗處理方法 韭菜雞蛋海米餃子 水煮蛋小雞出殼篇 紅糖發糕無木薯粉 黑巧淋面 你們要的薄餅教程 客家紅燜肉 芝士鮮玉米麪包卷 秋天的第一口栗子 零失敗擠花曲奇 寶寶豬肝粉零添加 好吃易做的白香菇 蔬菜蛋堡 超強下奶湯 白湯麻辣燙 汁底 飄香四溢的雞翅 雞樅菌湯麪 家常醃鹹蛋 芥末味汁調製 能吃的玫瑰花
推薦內容
新疆大盤雞（改良版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（改良版）方法 新疆大盤雞（料包版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（料包版）方法 超下飯！新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的超下飯！新疆大盤雞方法 下飯菜～新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的下飯菜～新疆大盤雞方法 新疆大盤雞（青菜版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（青菜版）方法 招牌菜：新疆大盤雞食譜大全及做法，烹飪好吃的招牌菜：新疆大盤雞方法 新疆大盤雞（詳細版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（詳細版）方法 新疆大盤雞（老飯骨）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（老飯骨）方法 新疆大盤雞（懶人版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（懶人版）方法 新疆大盤雞(海外版)食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞(海外版)方法 新疆大盤雞-海外版食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞-海外版方法 新疆大盤雞（炒糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞（炒糖版）方法 新疆大盤雞 麻辣版食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞 麻辣版方法 新疆大盤雞(湖北版)食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞(湖北版)方法 清真——新疆大盤雞圖解 新疆大盤雞+皮帶麪食譜大全及做法，烹飪好吃的新疆大盤雞+皮帶面方法
最近更新
  • 打掃剩飯の炒餅
  • 極品醬爆胗肝
  • 蝦滑釀香菇（小美版）
  • 醬麻油拌五香豆乾
  • 沙蔘玉竹海底椰湯
  • 鮮美的口蘑豆腐小白菜湯
  • 兩分鐘搞定的夏日飲品——西柚百香果養樂多
  • 自制麻辣香鍋🔥家屬直呼好吃狂懟兩碗米飯‼️
  • 潤脣膏
  • 家常土豆燉芸豆
  • 一個人一盤菜足夠
  • 烤箱番薯條兒，絕妙手指食物
  • 三文魚（銀鱈魚）炒飯
  • 電飯煲排骨菜飯
  • 喜籽瓜汁
    • 烹飪屋 - 如何做美食，健身食譜，家常菜菜譜，製作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹飪屋 All Rights Reserved.