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【娃娃菜燒腐竹】簡單健康又美味

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:1.05W
「娃娃菜燒腐竹」簡單健康又美味的做法步驟圖

腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。
        腐竹堅韌的口感搭配娃娃菜清甜的滋味，令人回味無窮～

用料  

娃娃菜 1顆
腐竹 100克
大蒜 1瓣
紅辣椒 2個
蔥花 少許

【娃娃菜燒腐竹】簡單健康又美味的做法  

  1. 準備食材，腐竹剪段在溫水中浸泡至少20分鐘軟化

    「娃娃菜燒腐竹」簡單健康又美味的做法步驟圖 第2張

  2. 娃娃菜洗淨切條，腐竹切段，蒜頭辣椒切片段

    「娃娃菜燒腐竹」簡單健康又美味的做法步驟圖 第3張

  3. 熱鍋冷油，油稍熱後加入辣椒蒜片小火煸香

    「娃娃菜燒腐竹」簡單健康又美味的做法步驟圖 第4張

  4. 加入腐竹翻炒均勻

    「娃娃菜燒腐竹」簡單健康又美味的做法步驟圖 第5張

  5. 加入娃娃菜及少許水翻炒均勻

    「娃娃菜燒腐竹」簡單健康又美味的做法步驟圖 第6張

  6. 再加入適量水及適量鹽，大火煮沸後轉中小火燜煮至娃娃菜及腐竹軟化熟透

    「娃娃菜燒腐竹」簡單健康又美味的做法步驟圖 第7張

  7. 出鍋前加入少量糖翻炒均勻，盛出撒上蔥花裝飾即可

    「娃娃菜燒腐竹」簡單健康又美味的做法步驟圖 第8張
Tags：娃娃 腐竹 美味 健康 菜燒
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