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肉沫鍋塌豆腐

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.29W
肉沫鍋塌豆腐的做法圖解 肉沫鍋塌豆腐的做法步驟

超級下飯的菜，每次做都光盤💿

用料  

北豆腐 1塊
雞蛋 2個
小蔥 1根
雞精 半勺（以下均爲調料勺）
鹽 1勺
生抽 3勺
蠔油 1勺
番茄醬 3勺
自制辣椒醬 3勺
蒜 3瓣
糖 1勺

肉沫鍋塌豆腐的做法  

  1. 將所有調料裝入碗中，加水適量攪拌均勻。

    肉沫鍋塌豆腐的做法圖解 肉沫鍋塌豆腐的做法步驟 第2張

  2. 鍋內加油燒熱，將肉餡炒熟備用。

    肉沫鍋塌豆腐的做法圖解 肉沫鍋塌豆腐的做法步驟 第3張

  3. 炒肉餡的油直接擺入豆腐撒上蒜沫

    肉沫鍋塌豆腐的做法圖解 肉沫鍋塌豆腐的做法步驟 第4張

  4. 在豆腐上撒入攪好的蛋液，煎一分鐘後倒入肉餡和準備好的料汁。

    肉沫鍋塌豆腐的做法圖解 肉沫鍋塌豆腐的做法步驟 第5張

  5. 待料汁濃稠就可以出鍋了，撒上蔥花點綴即可。

    肉沫鍋塌豆腐的做法圖解 肉沫鍋塌豆腐的做法步驟 第6張

小貼士

煎的時候一定要用小火，並且不斷轉鍋，否則豆腐會糊底哦。

Tags：肉沫鍋塌豆腐 豆腐 肉沫鍋
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