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蠔油海鮮菇（此菜譜感覺適合所有蘑菇類）

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.13W
蠔油海鮮菇（此菜譜感覺適合所有蘑菇類）的做法步驟圖

冰箱裏的這袋海鮮菇原計劃是用來燉老母雞的，老母雞吃完啦，這袋海鮮菇還在呢。今天做了這個蠔油味海鮮菇，太好吃了，上桌簡直就是秒光呀。
分享是美德，小玉愛這個世界。

用料  

海鮮菇 1袋（400g）
蒜 1瓣
蠔油 1勺
生抽 1勺
油 10克（橄欖油）

蠔油海鮮菇（此菜譜感覺適合所有蘑菇類）的做法  

  1. 海鮮菇洗乾淨，大的撕開。開水下鍋，煮2分鐘，6成熟，撈起瀝乾水分待用。蒜切片。蠔油和生抽混合攪拌。

  2. 開火，中火，冷鍋，1放油，2下蒜瓣，翻炒片刻，3下海鮮菇，翻炒一會兒，水分炒幹一下，4下混合好的蠔油和生抽，翻炒均勻，上色成功就起鍋。

小貼士

不用放鹽了，味道合適。

Tags：菜譜 蠔油 鮮菇 蘑菇
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