用料
夏季快手菜,營養,簡單,美味,快來試試的做法
雞肶菇洗淨,開四件,兩件並排,如圖用斜刀切片
雞肶菇先飛飛水(水沸騰後,下菇,煮3分鐘左右,撈超涼幹待用)
火腿肉切小片待用
菜椒洗淨,去籽
菜椒切小塊(與雞肶菇大小差不多)待用
炒鍋下油,爆炒一下火腿肉片
隨即加入菜椒,翻炒至聞到菜椒香味(約3分鐘)
加入雞肶菇,翻炒均勻,加入少許鮑汁(調鮮)
加鮑汁後加適量鹽,翻炒均勻(約炒2--3分鐘)即可上碟!
美味,營養,下飯,簡單易做!夏季快手菜!快來試試吧!記得告訴我,好不好味道哦!如有改良,也告訴我,讓我也試試做你的!