掛麪做餅
蘸料搭配更香哦！
用料
| 雞蛋：兩個 | 麪粉少許 |
| 掛麪一小把 | |
| 白瓜 | 胡蘿蔔 |
| 青椒 | 洋蔥 |
| 黑芝麻 | 蔥花 |
| 調味：鹽 | 雞精 |
掛麪的花樣做法，你試過嗎？ 快來試試吧！的做法
所有配菜切好
胡蘿蔔用一點點和洋蔥切粒
胡蘿蔔，白瓜，青椒切絲
準備一小把幹掛麪
煮好後過涼水，控幹水分加入白瓜絲、胡蘿蔔絲、青椒絲。
調入鹽，雞精，加少許麪粉拌勻
餅鐺燒熱加油，下入煮好的麪條鋪平，煎至底部上色微焦，表面撒少許油
用兩根筷子翻面，然後打上雞蛋抹勻。撒上胡蘿蔔粒，洋蔥粒，蔥花，黑芝麻。蓋好餅鐺蓋，煎到底部上色微焦，就可以出鍋了。
出鍋後切一下襬盤。
可以直接吃，也可以配個小蘸料
很好吃的！
小貼士
蘸料可以選擇直接用醋。
也可以調一個鹹鮮微辣，都不錯，少許生抽少許冷涼的開水加入適量雞精，紅油。就可以了
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