有手就能做！碗都不用洗！適合我這種超級懶人的烤羊排(´･Д･)」喜歡吃土豆的同學可以在烤盤空隙烤上土豆，配羊排很絕！
用料
| 羊排 | 一袋 |
| 孜然 | 適量 |
| 海鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 蒜 | 可不放 |
| 土豆 | 可不放 |
| 迷迭香（土豆配料） | |
| 辣椒粉（土豆配料） | |
| 黃油（土豆配料） |
碗都不用洗的懶人烤羊排的做法
羊排完全解凍後，用廚房紙吸乾表面血水，碼放在鋪好錫紙的烤盤上。（羊排是我在狗東上買的鹽池灘羊，法式小切，比較適合拿來烤，推薦大家選法式切的羊排，容易入味，吃的時候也方便，品牌不用糾結，是羊排就行！）
（沒拍照，忽略我拙劣的畫工( ･᷄ὢ･᷅ )…）
羊排碼放在錫紙上之後，滴一點點油，撒上適量海鹽（沒有可以用普通食鹽，不放不好吃）、適量黑胡椒、適量孜然粉（別吝嗇孜然，一定要多放！），放油是爲了融合調味料讓其更好的滲入肉裏，調味料的量看自己的口味，注意孜然不能太少！
然後！！重點來了！！用你的手給羊排做個大力的馬殺雞，只要不揉爛，就給我使勁！羊排兩面都要抹勻調味料，多揉一會能讓羊排更入味！（好不好吃在此一舉）
碼好羊排之後就可以送進烤箱了，我買的羊排一袋六塊，剛好鋪滿我的小烤盤，如果喜歡吃土豆的朋友還可以在烤盤空隙中烤土豆（牆裂推薦！超級好吃！！！）
這一步來說下土豆的處理，不喜歡的請直接跳過看下一步。
（難道真的有人會不喜歡烤土豆嗎？！）
1️⃣土豆切成薯角（像切蘋果一樣，或者其他你喜歡的形狀），冷水下鍋煮到半熟，撈出淋幹（可以用廚房紙吸乾表面水分）；
2️⃣然後趁熱在土豆中加入一小塊黃油使其融化（可以用其他植物油代替），另外加入黑胡椒、鹽、糖、辣椒粉、迷迭香碎，戴上手套抓勻；
3️⃣蒜瓣帶皮丟入，蹭上點油防止烤糊；
4️⃣將抓勻的土豆塊碼放在烤盤的空隙中。
碼好土豆和羊排之後就可以開始烤啦！
每個烤箱脾氣不一樣，我的是220度上下火中層40分鐘，烤到20分鐘的時候翻下面，如果羊排比較肥，可以用廚房紙吸掉多餘的油，最後5-10分鐘開吹風，可以讓表面更脆一點，口感更好。
出鍋開吃！吃完把錫紙丟掉，烤盤還是乾乾淨淨的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و哈哈哈哈哈哈哈
你學會了嘛？
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