![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖")
單身，宿舍，簡單操作菜式
記得以前和閨蜜一起住宿舍時，沒有電磁爐炒菜，只有一個電飯鍋，我們經常是煮個飯順便蒸菜啥的，很方便又簡單，所以時不時也會做這個菜，以前還有會切點火腿腸片擺在上面一起蒸，味道很好，真懷念以前的日子！
用料
| 魷魚 | 3只 |
| 老乾媽豆鼓醬 | 適量 |
| 辣椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 芝麻油 | 適量 |
老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法
準備食材
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第2張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第2張")
魷魚乾提前30分鐘用冷水泡軟，個人喜歡不夠軟可以加多點時間
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第3張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第3張")
泡軟後清洗乾淨，把這條骨拔出不要
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第4張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第4張")
魷魚瀝乾水
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第5張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第5張")
魷魚切絲，切蒜蓉，辣椒，薑絲等
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第6張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第6張")
把所有材料放到碟裏
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第7張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第7張")
加點醬油，糖，料酒，麻油，攪拌好備用
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第8張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第8張")
水開後上鍋蒸5-7分鐘
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第9張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第9張")
完成
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第10張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第10張")
開吃
![老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第11張]( "老乾媽豆鼓醬蒸魷魚乾的做法步驟圖 第11張")
烹飪屋
