湖南口味的剁椒辣醬,喜歡吃辣的可以試試。
用料
豆豉剁椒醬的做法
辣椒蒜頭洗淨晾乾
準備一個無油無水的盆和瓶子。
辣椒和蒜頭切末放入盆裏。
放入豆豉和鹽拌均勻
裝入瓶中,倒入一勺白酒蓋上放入冰箱冷藏。
小貼士
辣椒晾乾,盆裏瓶子沒有生水就可以了。雖然做的不多,可是能吃好久,因爲太辣了。