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【百合花開】湯圓里加一物,它就變成不一樣的元宵——紅豆元宵

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「百合花開」湯圓里加一物,它就變成不一樣的元宵——紅豆元宵的做法步驟圖

萬家燈火元宵鬧,一碗湯圓瑞氣盈。今天正月十五,大家元宵節快樂哦
那天看《孤獨的美食家》,男主點了一份紅豆年糕,看上去真是誘人,濃稠合適的紅豆湯,不稀不幹,冒着熱氣就端上來了,一勺下去,舀起一塊年糕,咬一口,還會拉絲。勾的我直流口水。寒冷的冬日清晨來這麼一碗,愜意!日本的年糕和我們的年糕不太一樣,主要成分是糯米,糯米制品一向和紅豆很搭。索性今年元宵節,試試紅豆湯+湯圓。吃完湯圓,這個年也算過完了,該工作的工作,該學習的學習,新的一年開始囉!

用料  

紅豆 50克

【百合花開】湯圓里加一物,它就變成不一樣的元宵——紅豆元宵的做法  

  1. 紅豆50克,泡不泡都行,加點水,電高壓鍋壓1小時

    「百合花開」湯圓里加一物,它就變成不一樣的元宵——紅豆元宵的做法步驟圖 第2張
  2. 加點水和冰糖,邊煮邊用勺子壓紅豆,把它熬成濃稠適宜的紅豆湯

    「百合花開」湯圓里加一物,它就變成不一樣的元宵——紅豆元宵的做法步驟圖 第3張
  3. 這種程度正好

    「百合花開」湯圓里加一物,它就變成不一樣的元宵——紅豆元宵的做法步驟圖 第4張
  4. 湯圓煮熟

    「百合花開」湯圓里加一物,它就變成不一樣的元宵——紅豆元宵的做法步驟圖 第5張
  5. 放入紅豆湯裏,撒點桂花

    「百合花開」湯圓里加一物,它就變成不一樣的元宵——紅豆元宵的做法步驟圖 第6張
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