網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置:烹飪屋 > 學甜品 > 甜品

142 木瓜奶凍

欄目: 甜品 / 發佈於: / 人氣:1.19W
142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

木瓜 1個
牛奶或者椰汁 200克
淡奶油 50克
20克
吉利丁片 2片

142 木瓜奶凍的做法  

  1. 準備食材,吉利丁片提前用涼開水泡軟

    142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 把牛奶、淡奶油和糖一起放入主鍋,以3分鐘/50度/速度1 加溫並融化糖粉

    142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 同時處理木瓜,把木瓜清洗乾淨,從頭部切開一小段,用勺子小心挖掉瓜籽,把內部處理乾淨備用

    142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 把泡好的吉利丁片擠幹水分,放入主鍋,以1分鐘/50度/速度1 攪拌均勻

    142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 混合均勻的液體

    142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 木瓜放在一個碗裏立住,倒入液體

    142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 把另一半木瓜封住,我用保鮮膜封住,放入冰箱冷藏4個小時以上或者一晚上。如果有多餘的液體,可以裝入碗裏或者布丁瓶直接去冰箱冷藏

    142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 冷藏好的木瓜取出,對半切開,看着就很美

    142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 切成小塊,搭配早餐享用!

    142 木瓜奶凍的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張