豆漿,是經典的北方早餐,今天咱們就來換個吃法😍
隨着氣溫一天天降低,營養專家建議,冬季進補最好以高營養的植物性食品爲主😝。而五豆豆漿則能有效補充身體所需的多種營養物質😁。
小小一杯豆漿,滿滿的都是營養,想身體棒棒噠~那就來一杯五色豆豆漿,可以說營養更全面👍。五色豆分別是:黑豆,黃豆,紅豆,綠豆,紅花生🌸
南瓜🎃不必說,大家都知道它營養高,味道好。中醫認爲南瓜🎃性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。一般人羣均可食用。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
用料
五豆混合豆 | 100克 |
南瓜 | 120克 |
水 | 600克 |
即食燕麥片 | 2勺 |
九陽料理機 | 1臺 |
🎃南瓜燕麥五色豆豆漿😍的做法
五色豆提前泡發好,我這次泡了10個小時,家裏熱,擔心發芽,所以泡水,放冰箱上層。
南瓜去皮切小塊,上蒸鍋,蒸軟備用。
蒸的同時,開始研磨五色豆豆漿,我家裏沒有豆漿機,就用九陽料理機組合做,放入1份豆子,倒入6份水,開始研磨。
研磨開始,豆漿會過濾出來,直接與豆渣分離。
分批收集好豆漿。
上鍋煮開。
煮開後繼續煮5分鐘,要保證豆漿完全煮熟,同時撇去浮沫。
豆漿在小火煮的時候,把蒸好的南瓜用料理機打成泥。
加入小火煮着的豆漿,一起加熱到煮開。
最後一步,過濾一下,我家老田不喜歡南瓜泥的口感,其實我覺得不過濾也很好喝哈。
最後撒上即食麥片就OK啦,香噴噴的南瓜燕麥五色豆豆漿就做好啦😄。
展示一下我吃的麥片哈。超香,也不用加糖了,我覺得南瓜🎃本身就有甜味哈。
小貼士
親愛的們有啥不理解的隨身歡迎交流哈😄