用料
酥、脆、香、營養芝麻餅乾的做法
準備食材,我的蛋清裏面有點蛋黃,不礙事的。
加入白糖攪拌均勻。
攪拌成沒有顆粒就可以
篩入低筋麪粉繼續攪拌
攪拌成無顆粒就可以
加入玉米油繼續攪拌
加入芝麻
攪拌
烤盤鋪油紙,倒入一半的量,用刮刀平鋪
上火150度,下火175度,烤5分鐘拿出來用刀切成小塊,然後繼續放入烤箱烤10分鐘,這個時間剛剛好,拿出來放涼特別酥脆
三個蛋清可以烤兩爐,我用的這個綠色的刮板,特別好鋪平。