倒不能說熱量特別低,但肯定沒有那些用了奶油什麼的那麼高,用炭燒酸奶會很好吃 當然 普通酸奶也可以,喜歡什麼酸奶就用什麼酸奶,果味也可以,但要濃一點的,不能用稀的
用料
蛋清 | 一隻 |
奶酪 | 一勺 |
酸奶 | 100g |
白砂糖 | 一勺 |
檸檬汁 | 兩三滴 |
吉利丁片 | 兩張,5g的那種 |
涼水 | 60g左右 |
土司 | 一片 |
不用淡奶油的低糖減肥酸奶慕斯的做法
吉利丁片放涼水裏至軟
酸奶倒進鍋裏(最好平底鍋)後放入白砂糖,中火燒一分鐘
然後再拿一個碗,放入蛋清和奶酪攪拌(可以用榨汁機),手動攪拌的話攪拌到不會有顆粒就ok了,榨汁機40秒左右就可以了
冷水泡軟的吉利丁片拿出來,和酸奶一起燒1分鐘,最後放入蛋清奶酪,煮1分鐘
土司放最下面,用模具的話就放土司,用碗或者杯子,可以不用放土司,個人覺得加土司會好吃點
最後倒進容器 至冷卻,再放進冰箱,冷藏4小時或者一夜
最後按自己喜好裝飾一下~
小貼士
煮好以後不要立刻放冰箱裏!
酸奶要濃的
想要甜一點可以多放點白砂糖