朋友從日本幫我帶回了抹茶粉，一直沒想好要做啥？……這不趁週末倒騰了這款抹茶芝士蛋糕，沒想到顏色還挺好，之前一直用五十鈴抹茶粉的，這一包夠我做好多吃的啦！
用料
| 餅乾底 | |
| 奧利奧餅乾 | 100克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 抹茶芝士 | |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 熱水 | 30克 |
| 抹茶粉 | 11克 |
| 糖粉 | 55克 |
| 淡奶油 | 170克 |
| 表面裝飾 | |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖 | 8克 |
| 抹茶粉 | 少量 |
養眼又美味的抹茶芝士蛋糕的做法
奧利奧餅乾壓碎，加入淡奶油攪勻
6寸戚風模底部包鋁薄紙，再圍一圈油紙方便蛋糕脫模
將拌勻的奧利奧餅乾倒入模具中，先用勺子鋪均勻，再用擀麪杖壓實，一定要壓實，再放冰箱冷藏備用
吉利丁片放入冷開水中泡軟
將泡軟的吉利丁片放入牛奶中
隔水加熱融化
這是吉利丁片融化和牛奶混合後的狀態
奶油奶酪加糖粉拌勻
打蛋器打發均勻
日本帶回的抹茶粉，好大一包呀！
抹茶粉過篩後加熱水攪勻，還是有一點顆粒感
抹茶液過篩到奶油奶酪糊中
打蛋器打發均勻
加入吉利丁片液
打蛋器打勻
打奶油打發至7分發
打發的奶油倒入抹茶糊中
翻拌均勻
冰箱取出模具，將抹茶糊倒入模具中，放冰箱冷藏儲存一夜，或者急用的話至少冷藏4小時以上，
冷藏後的蛋糕表面裝飾打發好的奶油，再撒抹茶粉就可以了
切片看剖面，還不錯喲！
小小的一塊很可愛，而且多重口感
來一口吧！
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