椰絲曲奇～～感覺不一樣的味蕾盛宴

午後陽光配上一杯紅茶，享受幾塊安作坊的原味椰絲曲奇 至少你還能享受片刻寧靜 還有味蕾的滿足感，用心做的食物總希望有懂他的人享用。

椰香曲奇～椰絲～鬆脆可口～濃濃椰子香
根本停不下來！！

用料  

椰絲曲奇～～感覺不一樣的味蕾盛宴的做法  

1. 黃油提前室溫軟化至無芯狀態。

2. 將提前軟化的黃油與材料A混合，用攪拌刀翻拌均勻，再用電動打蛋器打發黃油至光滑細膩，顏色泛白；

3. 材料B過篩後與C混合均勻，加入打發的黃油中，用攪拌刀以“J”字型手法從下往上快速拌勻形成麪粉糊；

4. 將麪粉糊裝入裱花袋用裱花嘴擠出曲奇的形狀（約15g/個），均勻排列在烤盤中，放入冰箱冷藏約10min，保持花形；
   
   （Tip:如果一個烤盤內擠不下所有曲奇，剩餘麪粉糊需要放置冷藏，等第一盤烤完後再繼續烘烤第二盤。）

5. 烘烤（提前10min預熱烤箱），上火140下火130℃， 10min，換轉烤盤方向，7min，共計17min；
   
   （Tip: 不同烤箱會有溫差，烘烤時間及溫度僅供參考，曲奇邊緣變成金黃色即可出爐。）

6. 烤好後，戴好耐高溫手套從烤箱中取出烤盤，輕震盤，曲奇晾涼後即可食用。