其實這是廚友KElsi.z3108提供的食譜，我在這裏再把它稍微詳細的記錄一下製作過程。
用料
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 50克（可適量增減） |
| 水 | 100克（我用的涼白開） |
| 鹽 | 1克 |
| 酵母（耐高糖型的） | 3克（不要超過4克也可以） |
| 黃油 | 25克（植物油也可以） |
東菱麪包機制作麪包一款的做法
不好意思，沒有製作過程的圖片，我會盡量敘述詳細些。
上面列表中的配料儘量使用廚房電子秤稱準用量。
麪包桶內倒入的順序依次爲：
水100g、
雞蛋1個、
50g糖（糖要倒在麪包桶的一角，不可以是桶中央）、
高筋麪粉250g（最好過一下篩，有些牌子的粉很細膩可以省略，第一次使用的牌子最好篩一下）、
酵母3克（在麪粉中央用手指戳一個洞，不要戳到底的，沒過食指的兩個半指節就行，將酵母倒入那個小洞，然後用麪粉蓋住即可）
啓動麪包機‘標準麪包’，選擇用量‘450g’，燒色隨意，我做了三次，第一次失敗，第二次中色最好看，上面圖片是淺色。
第一次和麪結束後面包機會發出滴滴聲，這個時候按暫停，依次放入鹽1g、黃油25g（不用化開，也可以用植物油，當然親們還可以接着放入葡萄果仁之類的，依自己喜好爲主），然後再次啓動麪包機，讓它繼續工作。
最重要的提示：製作過程特別是發麪的過程中一定不要開啟麪包機的蓋子，否則會影響發麪，嚴重的話作品就會失敗了😣
最好就是除了中途加鹽和油必須開啟蓋子（那個時候麪粉還沒開始發麪）其餘時間一直到結束之前都不要去開啟蓋子。
在最後一個步驟烘烤環節的時間還剩最後10分鐘的時候關閉面包機，（我是直接拔插頭的），剩餘的十分鐘讓麪包在機器裏面燜一下，（放心放心一點不會影響麪包的口感），等最後十分鐘過去，麪包就製作完成了，你會發現麪包已經發的非常大了😜
小貼士
1：一定要用耐高糖的酵母，還要注意酵母的保質期。
2：喜歡甜的可以多加糖，不喜可以減少些，我喜歡甜的，覺得50g正好夠甜。
3：沒有黃油可以用植物油代替，我反而更喜歡植物油，味道更清爽，關鍵父母不喜歡黃油的濃郁味😜
4:再次重申，糖要倒在麪包桶的角落，
製作過程特別是發麪過程中（時間比較長）一定不要開啟麪包機的蓋子（麪包機會有兩次發麪哦）
好了，大概就這麼多了，如果有看到這個食譜或還有不清楚的地方可以給我留言，謝謝。
最後最後，要再次感謝回覆我留言，讓我製作成功的廚友bell44親，嚒嚒噠！
烹飪屋
