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花邊披薩

欄目: 披薩 / 發佈於: / 人氣:1.02W
花邊披薩的做法步驟圖,花邊披薩怎麼做好吃

用料  

麪餅 9寸一個
中筋麪粉 160克
酵母 2克
10克
橄欖油 20克
2克
適量
披薩內容
肉類 (有啥放啥)
脆皮腸 一包
美式火腿 5片
或培根 3-5片
或牛肉粒 30克
蔬菜類 (有啥放啥)
洋蔥 四分之一個
冷凍玉米粒 15克
冷凍青豌豆 15克
黃瓜 半根
調料類
蕃茄醬 3大勺
黑橄欖 可不加
羅勒碎 可不加
歐芹 可不加
馬蘇裏拉芝士 20-60克

花邊披薩的做法  

  1. 大合照,馬蘇裏拉芝士沒入鏡。

    花邊披薩的做法步驟圖,花邊披薩怎麼做好吃 第2張
  2. 脆皮腸對半切,黑橄欖切小圈,洋蔥切小條。

    花邊披薩的做法步驟圖,花邊披薩怎麼做好吃 第3張
  3. 麪粉加入酵母(我用的是自發粉)加入鹽、糖,鹽不能和酵母放一起,分次加水揉至麪糰成形,再分次加入橄欖油,至麪糰完全吸收。覆蓋保鮮膜靜置發酵半小時。發酵至兩倍大後取出排氣揉勻(此處少張照片,下次補上)。取10克擀成長條狀面片,包裹住脆皮腸。還可以包裹進三分之一條芝士片,這樣拉絲更美味,但是考慮到熱量問題,沒有任性,哈哈😄

    花邊披薩的做法步驟圖,花邊披薩怎麼做好吃 第4張
  4. 麪糰壓平擀成圓形,放入抹過橄欖油的披薩烤盤,脆皮腸卷放一圈,餅底用叉子戳出孔,刷上蕃茄醬。

    花邊披薩的做法步驟圖,花邊披薩怎麼做好吃 第5張
  5. 放入喜歡的肉類和蔬菜,先放美式火腿,再放蔬菜,中間可加芝士可加番茄醬,表面撒上馬蘇裏拉芝士。

    花邊披薩的做法步驟圖,花邊披薩怎麼做好吃 第6張
  6. 撒上香料,烤箱預熱200度烤15-20分鐘,芝士融化就可以啦。

    花邊披薩的做法步驟圖,花邊披薩怎麼做好吃 第7張
  7. 香噴噴的🍕開吃啦!

    花邊披薩的做法步驟圖,花邊披薩怎麼做好吃 第8張

小貼士

1、屬於有啥放啥非常靈活多樣的系列;
2、花邊脆皮腸卷裏可以加入馬蘇裏拉芝士,那樣拉絲更美味,如果不考慮熱量問題。