去跟孩子爹二人世界過了幾天,把大的給奶奶小的給外婆,然後浪了幾天回來,小的居然咳嗽了,回來前叫奶奶先去抱回家,然後奶奶下午就打電話說一下午咳嗽一直沒停過怎麼辦,我就說把冰箱之前做的雪梨棒棒糖給她吃一個,晚上到家,居然就沒怎麼咳嗽了,(冰糖雪梨棒棒糖做法應該都可以搜到)然後喂開水不喝,我就想着做點這個金桔又能泡開水喝也能止咳,於是今天就動手了
用料
檸檬 | 1個 |
金桔 | 600克 |
老冰糖 | 300克 |
清水 | 150克 |
止咳化痰冰糖金桔的做法
材料準備好,金桔清洗乾淨
清洗乾淨用鹽水泡10分鐘
檸檬用鹽搓洗乾淨,切片去籽,備用,一定要去籽,不然會苦
水燒開夠倒入金桔煮3分鐘左右
煮完出鍋過冷水清洗乾淨,你看是不是乾淨很多了,然後對半切開備用
鍋裏倒入水和冰糖,熬成糖漿
然後倒入檸檬和金桔,攪拌均勻,小火熬製
熬到收汁出糖漿
汁基本是這樣的,像金桔果醬一樣,泡水真的好好吃,直接吃也好吃,關鍵還能止咳化痰,等小寶睡醒了給她吃,看看效果
裝瓶儲存,剛做完很熱,涼一會再裝,記得不能進水,冬天常溫儲存,夏天放冰箱冷藏,要吃也要用無水的勺子